2024年南京市養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)老年人營養(yǎng)餐大賽暨省養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)老年人營養(yǎng)餐大賽選拔賽成功舉辦。
本次大賽由南京市養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)的13支代表隊參賽,聚焦老年人的營養(yǎng)與健康,推出多款創(chuàng)意菜品,如棲霞區(qū)代表隊的玉米桂花魚和鼓樓區(qū)的葫蘆包。比賽不僅提升了廚師的專業(yè)技能,還展示了如何通過科學(xué)搭配食材滿足老年人的營養(yǎng)需求。
最終,棲霞區(qū)代表隊獲團體一等獎,多個區(qū)縣獲得團體二三等獎及優(yōu)秀組織獎。南京市現(xiàn)有千余家養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)提供就餐服務(wù),此次大賽旨在推動養(yǎng)老服務(wù)高質(zhì)量發(fā)展,提升老年人的生活質(zhì)量,讓每位老人都能享受到“寧享養(yǎng)老+福聚餐桌”的幸福滋味。