春日 · 序曲
我們一起邂逅在喜粵家的浪漫里
會冒煙的點茶您見過嗎?
當(dāng)非遺古典與新潮奶茶相互碰撞
會擦出怎樣的火花呢?
讓我們和粵園的叔叔阿姨
一起制作年輕人的“茶百戲”
感受傳統(tǒng)與現(xiàn)代的奇妙交融!
與春天撞個滿懷
春雨初歇,萬物清明。今天,泰康之家·粵園精心組織了一場別開生面的茶話會,讓我們穿越時空,從唐代的烹茶技藝聊到明清時期的撮泡方法,感受著中國茶藝文化歷經(jīng)幾千年沉淀所散發(fā)出的獨特魅力。
香啊,皂啊,遇水起泡泡!“嫩葉制茶,老葉制皂”,長輩們將皂基、茶精油和色素融合到一起,勞動再創(chuàng)“皂”!享受清新自然,讓每一片葉子發(fā)揮它最大的價值。
朱阿姨道:“我國的茶葉歷史已經(jīng)有快5000年了......”
呂阿姨道:“古代蜀地多瘴氣,百姓就用茶葉清熱解毒......”
張阿姨道:“明清炒茶這項技藝現(xiàn)在還廣為流傳,這對炒茶師傅的手藝功夫有著很高的要求......”隨著粵園服務(wù)伙伴對茶文化歷史的講解,長輩們紛紛討論,發(fā)表自己的見解。
中國講究以禮待客,而以茶禮待客更是千年的文化與傳統(tǒng),時至今日,品茶待客依舊深受大眾追捧喜愛?;锇閭冎v解著綠茶的沖泡技藝與待客之道,長輩此時舉杯品茗,隔空敬茶,好愜意。覃阿姨興奮道:“其味悠揚,入口甘醇,好茶!好茶!”
宋代時期,茶藝文化得到快速發(fā)展,出現(xiàn)了“點茶、斗茶”技藝。今天,我們將宋代非遺技藝與年輕人愛喝的奶茶相結(jié)合,制作不一樣的“茶百戲”。用黑芝麻醬與餅干,在芝士奶蓋上盡情作畫。一張張笑臉、一株蘭花、一句“年年有余”,栩栩如生,浮然躍于茶面上。
最后,我們將裝有干冰的小茶壺放在奶茶杯上,就得到了一杯會冒煙的“茶百戲”,長輩們紛紛拿起手機拍照,留住這有趣的瞬間~歷史的車輪滾滾前行,所沉淀的中華文化濃厚、底蘊豐富。
一杯小小的奶茶讓長輩們新奇不已,滿臉笑容,雖然青春年少時期已過去,但長輩們熱愛生活、追求生活的心卻不老,一幅幅茶畫承載著長輩們對生活的熱情與希望。愿長輩們?nèi)绠嬕话?,時刻保持心情愉悅,身體健康,樂享每一天!