次網(wǎng)友評(píng)論： 0 條春雨濯去 積極參與
“寒食春過(guò)半，花秾鳥(niǎo)復(fù)嬌。從來(lái)禁火日，會(huì)接清明朝。”
院內(nèi)，特別策劃了一場(chǎng)別開(kāi)生面的活動(dòng)。
當(dāng)天，考慮到長(zhǎng)者們來(lái)自不同地域，特別結(jié)合南北長(zhǎng)者的生活習(xí)慣和文化差異，院內(nèi)精心安排了一場(chǎng)活動(dòng)——包青團(tuán)。
長(zhǎng)者們踴躍參與，早早來(lái)到活動(dòng)地點(diǎn)，分工合作，洗菜、榨汁、和面，共同準(zhǔn)備青團(tuán)所需的食材。在活動(dòng)中，長(zhǎng)者們認(rèn)真學(xué)習(xí)青團(tuán)的制作技巧和方法，紛紛展現(xiàn)自己的廚藝。他們認(rèn)真地捏著面團(tuán)。
除了包青團(tuán)活動(dòng)還安排了餅卷蛋品嘗環(huán)節(jié)。餅皮當(dāng)然還是由我們每位生活能手來(lái)制作的。
奶奶說(shuō)：“以前，我們總是用大鐵鍋來(lái)烙單餅，烙餅的時(shí)候還得點(diǎn)草火。那些鐵鍋又大又沉，烙出來(lái)的餅也大，草一燃，火都能噴出來(lái)。把餅翻過(guò)來(lái)時(shí)，常常會(huì)留下一層香脆的烙痕，餅上還會(huì)有一些小泡泡，既甜又香脆。而現(xiàn)在，隨著科技的進(jìn)步，我們有了方便的小餅機(jī)，一沾就好，也讓我們懷念起了過(guò)去的味道。”
最后由我們工作人員包起小餅分給每位長(zhǎng)者，品嘗著親手制作的美食。
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