薺菜

溪頭 堰根

山脊 麥壟

早春的薺菜發(fā)芽了

鋸齒形葉兒青蔥

春風(fēng)送暖早夢醒

笑綻花兒白晶晶

亮出山野新鮮畫

春天幾片美景

挽籃采綠意

摘洗干凈凈

根葉剁成末

包出元寶形水餃兒

下鍋好似青蛙水里蹦

吃一口——特新鮮

嚼一嚼——更香濃

新年早春第一食

吃了人人醉心胸

有種仙食惹人嘗

薺菜餡兒烙煎餅

金黃煎餅鋪鏊上

花椒油拌的餡兒一展平

反反復(fù)復(fù)烙得酥

浮出簇簇烙花叢

酒席桌上擺一摞

賓客搶食贊香濃

寒冬已過是新正

薺菜美食送春情

早早嘗鮮過把癮

揚眉吐氣鬧春耕

苦菜

翠綠的葉兒

銅錢兒那么大

青嫩透明的桿兒

頂端綻開圓圓的小黃花

采一片葉兒

掐一指甲

冒出乳白的汁液

舔一舔把人苦煞

黃色的根兒

泥土里深扎

同葉洗凈了

也可以吃它

去田間山洼

剜一籃回家

摘洗干凈

剁細(xì)了它

做苦菜小豆腐吃

湯白葉綠清香迸發(fā)

泡進(jìn)金黃玉米煎餅

香得兩三碗的扒

養(yǎng)胃清心 消毒敗火

健身養(yǎng)生的妙法

采些苦菜

曬干制茶

加點香料鍋里一炒

勝過名茶茉莉花

泡進(jìn)杯子

隨時就喝

煥發(fā)青春

壯人骨架

常喝生癮

西湖龍井也不如它

苦菜 苦菜

味美廉價

人要長壽

不能離它

花椒

道道阡陌

條條石縫

生長著一棵棵花椒樹

新發(fā)芽兒香濃

采來同香椿芽搗成泥

卷進(jìn)新攤的玉米煎餅

那鮮美的味兒

醉透人的心胸

這山野的美食

獨在農(nóng)家中

秋日 花椒

熟了紅彤彤

曬干皮與種分離

各顯食用其能

皮兒作上等調(diào)料

遍布賓館、飯店、農(nóng)家廚房中

炒菜煉鍋加一撮

香味更加重

同八角、茴香磨成面

吃著味道忒新穎

種兒 黑珍珠

有著榨油好功能

幾滴加菜餡

烙菜餅和油餅

酥脆又有麻辣香

清新味道繞口中

日常常食這美味

身體強(qiáng)壯能養(yǎng)生

山野多栽花椒樹

年年經(jīng)濟(jì)收入增

山山嶺嶺花椒林

又成人間美風(fēng)景