冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。
老話說“冬至大如年”,按照北方的傳統(tǒng),冬至是必須要吃餃子的!這不僅是一種文化習(xí)俗的傳承,也是一種頗有儀式感的情感表達(dá)。
餃子形如元寶,是福氣和財源的象征,另一方面在包餃子的時候全家齊上陣,熱熱鬧鬧,也是團(tuán)圓幸福的象征。所以每到冬至吃餃子就是北方人的執(zhí)念。
冬至這天,高新區(qū)社會事業(yè)服務(wù)局和錦業(yè)路社區(qū)的志愿者們來到高新區(qū)丈八街道綜合養(yǎng)老服務(wù)中心(玖悅頤養(yǎng)中心),和長者們一起包餃子。
廚房已經(jīng)幫大家準(zhǔn)備好食材,長者和志愿者們相互配合、分工合作,搟皮、包餡,共享廚房里歡笑聲、交談聲、鍋碗瓢盆的撞擊聲交織在一起,氣氛歡樂融洽、熱鬧非凡。
人多力量大,很快就成果頗豐,花樣繁多、充滿創(chuàng)意的餃子擺滿了餐盤,有扇形的、元寶形的、花形的……看著自己包的餃子,長者們臉上露出了笑容。
當(dāng)熱氣騰騰的餃子呈現(xiàn)在大家眼前,喜悅之情洋溢在每個人的臉上。大家品嘗著自己親手包的餃子,享受著這份香甜與美味。
為了討個好彩頭,長者們在餃子中還放入紅棗、紫薯等餡料,包成幸運甜餃子,吃到這個甜餃子的人運氣是非同一般的,寓意新的一年生活甜蜜蜜。
人間小團(tuán)圓,冬至大如年。小小的餃子,包進(jìn)去的是情感,吃出來的是幸福。