次網(wǎng)友評論： 0 條健康的飲食習(xí)慣對于老年人來說至關(guān)重要。隨著年齡增加，生理上的變化會影響攝取、消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的能力，長者容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)、微量營養(yǎng)素攝入不足從等問題。因此，在飲食方面要充分考慮，科學(xué)搭配。
善孝堂養(yǎng)老擁有12年養(yǎng)老服務(wù)經(jīng)驗，在飲食方面，充分了解長者需求，搭建完善的管理機制，培養(yǎng)專業(yè)隊伍，創(chuàng)新食材研發(fā)，讓長者在吃飽吃好的同時，還能感到身心愉悅。
1、食材方面，善孝堂養(yǎng)老層層篩選，與優(yōu)質(zhì)企業(yè)達成合作，從源頭保障食材保證食材新鮮、安全、有機；同時全方位打造食品安全閉環(huán)，保障運輸過程中食材鮮美。
2、團隊方面，包括星級廚師、高級營養(yǎng)師、糕點師等，不定期開展培訓(xùn)課程，在廚房安全、衛(wèi)生清潔、食材儲存、菜品研發(fā)、服務(wù)品質(zhì)等方面不斷提升，做到讓長者滿意。
3、菜品方面，食譜由醫(yī)生、營養(yǎng)師、廚師共同研發(fā)，充分考慮長者身體狀況、飲食習(xí)慣和季節(jié)需求，一日三餐和下午茶做到減少油膩、營養(yǎng)均衡、菜品豐富，注重口感和品質(zhì)。
值得一提的是，善孝堂養(yǎng)老依托中醫(yī)養(yǎng)老優(yōu)勢，適時而變，依據(jù)四季養(yǎng)生重點和長者的身體變化，推出滋補藥膳，將醫(yī)養(yǎng)康養(yǎng)融入飲食中，守護長者健康。
4、形式方面上，除了統(tǒng)一安排菜單和就餐外，還支持個性點餐和聚會團餐，并不定期開展趣味餐飲活動，滿足長者的就餐需求，服務(wù)家庭聚會。開福區(qū)社會福利中心更是積極開展餐飲提質(zhì)項目，從口味到服務(wù)，做到精細(xì)化、品質(zhì)化，實現(xiàn)全方位提升，滿足廣大長者的高品質(zhì)飲食需求。
飲食從不是小事，既然要滿足每日所需，更要通過飲食調(diào)理身心。善孝堂養(yǎng)老，讓長者的每一口都是幸福。
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