76.農(nóng)家留卻金秋香

秋天，是收獲季節(jié)，也是儲藏季節(jié)。農(nóng)家要儲存一些食物，蔬菜、山果、野菜等，準(zhǔn)備在冬春享用。盡管現(xiàn)在科技發(fā)達(dá)，各地建起了各種各樣的種植大棚，但仍然數(shù)量不全，滿足不了所有的農(nóng)家。遼闊的祖國大地，生長著數(shù)不盡的萬物，農(nóng)家是最大的寶庫，可說是取之不盡的寶庫。所以說，農(nóng)家秋日收藏是全人類的行為，是生活不可缺少的舉動，是關(guān)系到人類發(fā)展的大事。

農(nóng)家秋儲，最重要的是儲糧，所有的五谷雜糧都要留足，以往不但留足自己享用，逢年過節(jié)缺錢了，還要到集市出售一部分，換錢來購其他物品。秋天的農(nóng)家，院落房間都被谷物塞得滿滿蕩蕩，房頂上、大門旁，都長期放有玉米棒子的占子，院中所有房檐下都掛著谷物或大蒜辮子、辣椒串等，很多家庭院里都有儲備白菜、蘿卜的窖子。還有不少人家設(shè)有地瓜井子。廂房內(nèi)、寬闊的廚房里，堆積著小山般的南瓜，準(zhǔn)備經(jīng)常早晚做粥喝。

各家的女人們，都十分心細(xì)，儲有的菜類多多。秋末摘來扁豆煮熟，秋陽下曬出來，儲存好是最好的家常菜。我母親在世時，年年曬下幾大筐，吃時開水一泡，放肉湯里燉著吃，是我年節(jié)感到最美的食品，寧愿吃它也不吃大魚大肉。在忙碌的秋日，母親和妻子曬些扁豆、干茄子、干豆角、干南瓜，到了冬春都是香味濃濃的好菜。什么韭花醬、辣椒醬、辣疙瘩咸菜，都備下一些，吃著方便。過年人們喜歡喝的老黃酒原料，藏好足夠的黍米，到時候碾成面子，做黃酒、蒸年糕。那爬豆、綠豆、紅小豆，早已儲在罐里隨時用來做粥。榨香油的芝麻，也早裝袋里隨時拿出來加工。秋儲的東西很多，我記不全，都裝在母親、妻子的心里。

手中有糧，心中不慌，天天吃飽喝足，就解決了人生的主要問題。，所以秋儲是一件大事，關(guān)系到國濟(jì)民生的大事。這更是我們進(jìn)行田園寫作的重大課題，要以此為題材，寫出好的文學(xué)作品來。