用一餐熱飯，暖長(zhǎng)者幸福“食”光。為進(jìn)一步落實(shí)長(zhǎng)者助餐配餐服務(wù)工作，解決長(zhǎng)者最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的用餐問(wèn)題，更好滿足社區(qū)長(zhǎng)者多元化用餐需求，2023年3月2日下午，流花街綜合養(yǎng)老服務(wù)中心結(jié)合社區(qū)實(shí)際，邀請(qǐng)萬(wàn)頤養(yǎng)老榕悅·越秀公園廚師長(zhǎng)和社工在居養(yǎng)平臺(tái)開(kāi)展“關(guān)愛(ài)長(zhǎng)者，幸福‘食’光”長(zhǎng)者飯?zhí)米剷?huì)。

活動(dòng)開(kāi)始，長(zhǎng)者飯?zhí)玫纳绻づc長(zhǎng)者們進(jìn)行熱烈互動(dòng)，從互動(dòng)中了解到長(zhǎng)者們對(duì)于長(zhǎng)者飯?zhí)玫挠∠笠约斑x擇助餐配餐的原因。長(zhǎng)者們積極發(fā)言，有的表示是為了能不洗碗，有的則表示每天考慮吃什么太麻煩了，有現(xiàn)成的廚師幫他們進(jìn)行適合老年人的營(yíng)養(yǎng)搭配，每天菜式還不重樣，方便很多。現(xiàn)場(chǎng)發(fā)言此起彼伏，氣氛活躍。

隨后，廚師長(zhǎng)和社工向長(zhǎng)者們介紹了廚房目前的員工組成，包括廚師、營(yíng)養(yǎng)師以及面點(diǎn)師等。接著，伍社工展示養(yǎng)老院內(nèi)不同季度舉辦的各類(lèi)與飲食有關(guān)的活動(dòng)，包括廚師間的廚藝比拼、長(zhǎng)者的美食品鑒活動(dòng)等。

此外，廚師長(zhǎng)還向長(zhǎng)者們講解飯?zhí)弥撇瓦\(yùn)作過(guò)程，包括菜肴的加工、烹飪、包裝、保鮮、清洗及物流配送等方面。

活動(dòng)中，長(zhǎng)者們踴躍發(fā)言，對(duì)長(zhǎng)者飯?zhí)玫奈磥?lái)建設(shè)與社區(qū)服務(wù)提出了很多寶貴的意見(jiàn)與建議。

本次座談會(huì)，吸引20余位社區(qū)長(zhǎng)者參與其中。多元的內(nèi)容與輕松愉悅的講解氛圍讓長(zhǎng)者們更加深入的了解到長(zhǎng)者飯?zhí)玫姆?wù)模式，讓長(zhǎng)者吃的安心、吃的開(kāi)心。同時(shí)，座談會(huì)的開(kāi)展也促進(jìn)社區(qū)長(zhǎng)者之間的交流，增強(qiáng)彼此的感情。

下一步，流花街綜合養(yǎng)老服務(wù)中心將從長(zhǎng)者實(shí)際需求出發(fā)，持續(xù)推進(jìn)長(zhǎng)者助餐服務(wù)建設(shè)，用心用情辦好長(zhǎng)者飯?zhí)?，讓吃飯這件事變成簡(jiǎn)單事、幸福事！