根據(jù)營養(yǎng)學(xué),按入住人員宗教習(xí)慣及老人特點(diǎn)制定菜譜,為入住人員提供營養(yǎng)豐富全面合理的均衡飲食,做到安全、營養(yǎng)、衛(wèi)生、適口。
服務(wù)范圍包括:食物采購、處理、儲存、烹飪、供應(yīng)過程,為入住人員提供膳食服務(wù),以及提供適宜的就餐環(huán)境。
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