各區(qū)（市）縣民政局，成都高新區(qū)社會事業(yè)局、天府新區(qū)成都管委會社會事業(yè)局，局屬養(yǎng)老福利機構(gòu)：

為進一步強化養(yǎng)老機構(gòu)管理，提升服務(wù)質(zhì)量，確保機構(gòu)內(nèi)人員的生命財產(chǎn)不受侵犯，現(xiàn)就進一步加強我市養(yǎng)老機構(gòu)服務(wù)管理工作提出如下要求。

一、加強消防安全管理

各區(qū)（市）縣民政部門要將消防安全管理列入年度工作計劃，明確消防安全責(zé)任人，定期對轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老機構(gòu)開展消防安全設(shè)施設(shè)備檢查和安全管理制度落實情況督查。要聯(lián)合當?shù)叵啦块T指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老機構(gòu)加強安全疏散演練，使工作人員和供（代）養(yǎng)人員普遍掌握火場逃生自救等基本技能，確保發(fā)生緊急事件時能安全有序快速撤離。要督促養(yǎng)老機構(gòu)加強對鈍器、電器及其他危險物品的管理，嚴禁供養(yǎng)人員在居住房間使用大功率電器或臥床吸煙，著力消除各種安全隱患。

二、規(guī)范食品衛(wèi)生安全管理

各區(qū)（市）縣民政部門要督促轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老機構(gòu)進一步做好院內(nèi)清潔衛(wèi)生，為供養(yǎng)人員提供整潔、衛(wèi)生、舒適的生活環(huán)境。要求廚房炊事員必須持健康證上崗，做好餐具的清洗、消毒及廚房的公共衛(wèi)生；操作時須戴口罩、帽子，防止食物中毒；無關(guān)人員不得隨意進入廚房，刀具上鎖，防止意外事故發(fā)生；對食物做到48小時登記、留樣，一旦發(fā)生食物中毒應(yīng)保護好現(xiàn)場，封存可疑食品，及時查明原因。要確定專人負責(zé)采購食品，確保購進食品新鮮衛(wèi)生。要制定食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案并適時組織演練。

三、抓好值守制度完善與落實

各區(qū)（市）縣民政部門要指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老機構(gòu)完善值守制度并強化落實：必須堅持實行24小時值班，由機構(gòu)負責(zé)人和工作人員輪流擔(dān)任。值班人員要認真履行值班工作職責(zé)，忠于職守，不得離崗脫崗，不得遲到早退；發(fā)現(xiàn)重大問題及時報告和處理；搞好值班交接，交接內(nèi)容要清楚，并做好詳細記錄。要堅持每天日巡夜查，夜間值班人員應(yīng)在2人以上，進入女性供養(yǎng)人員房間時，必須保持2人同進同出。要嚴格門衛(wèi)制度，門衛(wèi)值班人員必須堅守工作崗位，做好出入人員登記，不得遲到早退或擅自離崗，協(xié)助做好機構(gòu)公共區(qū)域及外圍安全保衛(wèi)和秩序維護工作。