定制老年餐：平衡老年人身體營養(yǎng)所需，據(jù)老年人飲食特點，低鹽，低油，低脂，低糖，軟爛，易咀嚼，易消化等特點，改變傳統(tǒng)酒店餐飲烹調(diào)方法，制定更適合老年人的健康烹調(diào)方法。

海南特色融合菜：選取本地新鮮季節(jié)性食材，融合多菜系做法，滿足全國各地食客需求。

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