肝臟是人體新陳代謝和能量的“中轉(zhuǎn)站”，對人體健康有著重要意義。但也正因如此，肝臟及其容易受到毒物的損傷，所以重視保護(hù)肝臟健康，是非常重要的一件事情。作為“明星護(hù)肝成分”，水飛薊作用一直被人稱贊，那么平時(shí)怎么補(bǔ)充水飛薊？水飛薊安全性高嗎？

一、水飛薊的作用

水飛薊原產(chǎn)于英格蘭或地中海，在中世紀(jì)時(shí)期，已經(jīng)有歐洲醫(yī)生將其用于肝臟疾病的治療之中。因?yàn)檎嬲龑Ω闻K有幫助的成分是水飛薊果實(shí)內(nèi)的水飛薊賓，它能夠保護(hù)和穩(wěn)定肝臟內(nèi)的肝細(xì)胞，降低谷丙，谷草轉(zhuǎn)氨酶，使其保持穩(wěn)定狀態(tài)，避免反彈。并且還能促進(jìn)肝細(xì)胞的超微組織修復(fù)，給細(xì)胞的正常分裂和生長提供幫助，增強(qiáng)肝細(xì)胞合成蛋白質(zhì)和RNA的能力，使得受損的肝細(xì)胞也能完成正常代謝活動(dòng)。肝細(xì)胞代謝功能正常，就可以更好地幫助食物消化，將其轉(zhuǎn)化為人體所需營養(yǎng)，避免出現(xiàn)腹脹腹瀉和大便不規(guī)律等癥狀。

水飛薊非常適合想要養(yǎng)護(hù)肝臟健康的人群選擇，包括有抽煙，喝酒，熬夜等等“傷肝”壞習(xí)慣的人群，水飛薊能起到不錯(cuò)的保護(hù)作用，有效成分可以增強(qiáng)肝臟的抵抗力。

二、水飛薊的安全性

水飛薊賓作為有效護(hù)肝成分，被廣泛用于各種肝損傷的治療之中。它在保護(hù)肝細(xì)胞，促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)再生，免疫調(diào)節(jié)方面都有非常出色的表現(xiàn)，它保護(hù)肝臟和調(diào)節(jié)人體健康的作用和功效是值得被肯定的。

雖然水飛薊作用非常好，適用范圍也非常廣泛，但飛薊賓的安全性也是大家十分關(guān)心的。除了少部分對牛奶薊成分過敏的人可能會(huì)因?yàn)樗w薊素引起過敏反應(yīng)之外，大部分健康的成年人都是可以放心食用的。經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，水飛薊的不良反應(yīng)率較低，小于2.4%：實(shí)驗(yàn)動(dòng)物活動(dòng)正常，無明顯中毒癥狀，生長發(fā)育良好，各劑量組動(dòng)物體重、進(jìn)食量、食物利用、血液學(xué)、血液生化學(xué)、組織病理學(xué)指標(biāo)等均未見異常①，說明水飛薊在急性毒性、三項(xiàng)遺傳毒性和亞慢性毒性等實(shí)驗(yàn)中無明顯毒副作用，因此水飛薊的安全性是有保障的。但建議有相關(guān)過敏源的人群避免使用，同時(shí)，在使用時(shí)注意好劑量，按照正確方法使用，就不會(huì)造成不良影響。

三、如何補(bǔ)充水飛薊

有護(hù)肝需求的人群，平時(shí)如何補(bǔ)充水飛薊？傳統(tǒng)吃法是通過泡茶煎煮飲用，但這種方式制作麻煩，效率較低，提取的含量也不高。如果想要更高效便捷地補(bǔ)充水飛薊，可以關(guān)注一下含水飛薊素成分的產(chǎn)品，湯臣倍健出品的健安適水飛薊葛根丹參片，在養(yǎng)肝護(hù)肝方面有亮眼表現(xiàn)。

它的主要成分是水飛薊賓，濃縮提純的形式可以增強(qiáng)水飛薊作用，額外添加的丹參提取物、葛根提取物和五味子提取物，都是保肝護(hù)肝的有效成分，四大營養(yǎng)素組合起來，科學(xué)搭配，相互促進(jìn)，能發(fā)揮出不錯(cuò)效果。而且健安適水飛薊葛根丹參片的有效成分含量高，可以滿足護(hù)肝人士的日常需求，每100g內(nèi)含2000mg的水飛薊素，720mg的丹酚酸B，680mg的葛根素，每次2片，每天2次，為肝臟提供多樣化的有效保護(hù)。

作為一種傳統(tǒng)的保肝護(hù)肝的植物，水飛薊賓的安全性已經(jīng)得到驗(yàn)證，多項(xiàng)研究證表明水飛薊賓的毒素較低，所以使用時(shí)不必過于擔(dān)心，護(hù)肝人群可以安心服用。除了服用健安適水飛薊葛根丹參片，我們平時(shí)也要注意飲食習(xí)慣，戒煙戒酒，避免攝入刺激性的食物，給肝臟提供一個(gè)健康的環(huán)境。

資料來源

（1）《水飛薊的毒理學(xué)安全性評價(jià)》 知網(wǎng)