“到點(diǎn)了就來食堂吃，還能和老伙伴們嘮家常，日子過得很舒心!”每天中午11點(diǎn)，在山東省威海市文登區(qū)侯家鎮(zhèn)時(shí)家灘村的幸福餐桌，79歲的康世民會(huì)準(zhǔn)時(shí)來“報(bào)到”。老人高興地說，以往孩子們總擔(dān)心自己在家里饑一頓飽一頓，自從有了這幸福餐桌，再也不用愁一日三餐了。

康大爺口中的“幸福餐桌”，是文登區(qū)民政局著力解決農(nóng)村獨(dú)居老人、高齡老人“做飯難”“吃飯難”問題的生動(dòng)探索，讓村里老人在家門口就能吃上現(xiàn)成的“熱乎飯”。

可口飯菜只需半價(jià)

冬瓜燒魷魚、時(shí)蔬魚丸……康大爺?shù)牟捅P里葷素搭配得當(dāng)，美味可口。“現(xiàn)在我的生活跟以前比起來真是一個(gè)天上一個(gè)地下，做夢(mèng)也沒想到，老了還能過上這樣的好生活。”康大爺感嘆不已。

康大爺?shù)淖优荚诔抢锕ぷ魃?，他?xí)慣了村里的生活，不愿跟著去城里，所以幸福餐桌一開放，康大爺就立刻報(bào)了名。

“年紀(jì)大了，出門買菜不方便，回家做飯又麻煩，過去只能湊合著吃，經(jīng)常一天只吃一頓飯，或是做一頓飯吃上好幾天。”康大爺告訴記者，這里的飯菜清淡不油膩，味道好，還每頓不重樣，干凈衛(wèi)生，兒女們放心得很。

記者看到，在這間100平方米的屋內(nèi)，桌椅整齊擺放，干凈整潔的墻壁貼上宣傳畫做成了文化墻，“孝行天下，愛滿人間”幾個(gè)大字赫然在目。“這個(gè)西紅柿炒蛋好，拌米飯吃最香了。”“這個(gè)青椒炒肉也不錯(cuò)，看著都誘人。”……老人們圍坐在飯桌前打開了話匣子，聊過往、講村史、說趣聞，其樂融融，不時(shí)傳來陣陣笑聲。“幸福餐桌不僅解決了老人的吃飯問題，也給老人帶去了精神慰藉，讓他們的晚年生活更加幸福。”文登區(qū)民政局分管養(yǎng)老服務(wù)工作的負(fù)責(zé)人牛志紅說。

“現(xiàn)在農(nóng)村人口老齡化嚴(yán)重，因腿腳不便、精力不足，老人做飯成了難題。幸福餐桌可為70歲以上高齡老人中做飯比較困難的人員提供一日三餐，老人自愿報(bào)名，每頓飯的用餐標(biāo)準(zhǔn)是10元，而用餐老人只需要付5元就可以，余下部分由鎮(zhèn)、村兩級(jí)補(bǔ)貼。”牛志紅進(jìn)一步解釋道，農(nóng)村老人收入有限，舍不得花錢，為確保幸福餐桌能夠長效運(yùn)行，他們實(shí)施了“四個(gè)一點(diǎn)”保障機(jī)制，即市級(jí)補(bǔ)助一點(diǎn)、鎮(zhèn)政府贊助一點(diǎn)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)捐助一點(diǎn)、個(gè)人出資一點(diǎn)，有效減輕了老人的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

不用生火做飯、家門口享受就餐服務(wù)、飯菜多樣營養(yǎng)美味……如今，像這樣的幸福餐桌，文登區(qū)已建成38處，滿足了412名老年人的“一餐熱飯”需求。

合力延展“舌尖上的幸福”

在米山鎮(zhèn)西山后村，于英鳳老人每天在幸福餐桌吃完飯都要去活動(dòng)室和幾個(gè)老姐妹來上幾段歌頌黨、歌頌社會(huì)主義的歌曲。“黨的政策好，我吃也不愁，穿也不愁，一年到頭過得都是春天般的生活，自然就想唱了！”老人高興地說。

西山后村黨支部書記、村委會(huì)主任于建福介紹，幸福餐桌設(shè)在村里的老年人日間照料中心，由村集體負(fù)責(zé)運(yùn)營，為村中77周歲以上老人免費(fèi)提供一日三餐，目前共有50多名老人固定在此用餐。對(duì)一些行動(dòng)不便，不能到集中供餐點(diǎn)就餐的老人，工作人員還會(huì)采取送餐上門的服務(wù)方式，保障他們能順利吃上幸福餐。“我們這里還有休息室、棋牌室。吃完飯，老人們可坐在炕頭上拉家常，或小憩一會(huì)兒，也可以幾個(gè)老伙計(jì)湊在一起下棋、打牌、看電視。”

在幸福餐桌實(shí)施過程中，文登區(qū)民政局鼓勵(lì)各村根據(jù)實(shí)際，積極探索適合各自村情的運(yùn)營模式，如村級(jí)自營、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)送餐、機(jī)構(gòu)自營等。“我們主要是考慮到這項(xiàng)民心工程要搞好，長久運(yùn)行是重點(diǎn)，因此在實(shí)施過程中，強(qiáng)調(diào)各鎮(zhèn)村要充分估計(jì)集體經(jīng)濟(jì)承受能力，對(duì)可調(diào)動(dòng)的資源要做到心中有數(shù)。”牛志紅告訴記者。

為保障這一民生工程長效運(yùn)轉(zhuǎn)，區(qū)里出臺(tái)了《威海市文登區(qū)農(nóng)村幸福餐桌建設(shè)指導(dǎo)意見》，在組織領(lǐng)導(dǎo)、資金支持、政策保障方面給予了有力支撐。文登區(qū)民政局局長趙剛告訴記者，威海市對(duì)每處幸福餐桌按1萬元的標(biāo)準(zhǔn)連續(xù)補(bǔ)助3年，區(qū)財(cái)政給予每處幸福餐桌2萬元的一次性開辦補(bǔ)助。同時(shí)對(duì)餐桌的建筑面積、食堂管理、食品安全等方面作出規(guī)定，切實(shí)保障老年人“舌尖上的幸福”。

“幸福餐桌”行穩(wěn)致遠(yuǎn)

在宋村鎮(zhèn)鵓鴿崖村幸福餐桌的廚房里，林治珍正忙著收拾廚具，林治香正在分裝飯菜。他們都是村里按照有愛心、孝心、責(zé)任心的標(biāo)準(zhǔn)挑選出來的志愿服務(wù)人員。

“我們作為年輕一點(diǎn)的村民，有能力就多幫幫。去年冬天家里的大白菜吃不完，我就送到餐廳，讓老人們吃上白菜。”林治珍如是說。

這是鵓鴿崖村將幸福餐桌建設(shè)納入村級(jí)信用體系建設(shè)的一個(gè)縮影。村民可通過到老年餐桌參加志愿服務(wù)，或?qū)⒆约耶a(chǎn)的糧食、蔬菜等捐給幸福餐桌使用等方式，換取相應(yīng)的信用積分。

“我們建了一個(gè)微信群，對(duì)大家的志愿服務(wù)、捐款捐物進(jìn)行公示，接受大家監(jiān)督。”鵓鴿崖村黨支部書記林治江介紹。記者看到，村民們的服務(wù)時(shí)長，捐贈(zèng)的電風(fēng)扇、電熱水壺、花生油、雞蛋等都被一一記錄下來。“大家都鉚足了勁為幸福餐桌作貢獻(xiàn)，不僅營造了孝老敬親的良好氛圍，我們村的風(fēng)氣都跟著好轉(zhuǎn)了。”林治江激動(dòng)地說。

牛志紅告訴記者，2019年以來，文登區(qū)一直在探索信用體系與基層治理相結(jié)合的社會(huì)治理發(fā)展模式。區(qū)民政局指導(dǎo)各地將幸福餐桌建設(shè)與信用體系建設(shè)結(jié)合起來，“現(xiàn)在，有的村莊在幸福餐桌外開辟公益菜園，發(fā)動(dòng)黨員村民義務(wù)種植，幫助食堂節(jié)約成本，豐富老人的菜譜；有的村莊引導(dǎo)群眾捐款捐物，這樣的善行義舉都可換取積分，在愛心超市兌換生活日用品。”

幸福餐桌的開辦滿足了農(nóng)村老人的基本用餐需求，提高了他們的生活質(zhì)量和幸福指數(shù)，讓養(yǎng)老“不離家、不離群、不離親”不再是一句空話。

“小餐桌領(lǐng)導(dǎo)想周全，老人們個(gè)個(gè)心喜歡。每天量足菜香多樣化，老人們手捧水果齊夸贊……”老人們用這樣的順口溜表達(dá)他們的喜悅之情。（本報(bào)記者  胡 群  通訊員  侯金武）