編者按：

安生之本，必資于食，不知食宜者，不足以存生也。

炎熱的夏季已經(jīng)拉開序幕

通過飲食調(diào)養(yǎng)身體

既滿足了味蕾又收獲了健康

特別是對長者們來說

時節(jié)的飲食養(yǎng)生尤為關(guān)鍵

趁日光輕柔、微風(fēng)悠悠

一同從味蕾開始

探索這個夏天的養(yǎng)生全攻略吧

各省的夏日養(yǎng)生小吃

對于四川和重慶人民來說

這世上唯有愛與火鍋不可辜負(fù)

當(dāng)小米辣的火熱碾壓夏日40度的高溫

唯有一碗冰粉可以瞬間將熱辣消解

就像不能相信四川人說

“這火鍋一點(diǎn)也不辣”一樣

也不能相信廣東人說“這涼茶一點(diǎn)也不苦”

威名遠(yuǎn)揚(yáng)全國的廣東涼茶

清熱解毒、祛濕除癍、消暑散熱

這用草藥熬制的飲品功能多到你無法想象

就像老婆餅里沒有老婆一樣

涼蝦里也沒有蝦

但作為湖北一道十分受歡迎的消暑美食

它清爽滑糯的口感同樣收獲了一大眾迷妹

夏日養(yǎng)生五寶、茶飲

絲瓜提高食欲解油膩

苦瓜清熱降火解煩躁

紅棗補(bǔ)充氣血排毒素

百合寧心安神助睡眠

銀耳補(bǔ)水潤燥延衰老

三種清熱解毒的茶飲，增強(qiáng)抗暑能力

• 三花茶

茉莉花茶7克、白菊花5克、金銀花3克泡水代茶飲，有降干降噪、清除余熱的功效。

• 三豆飲

綠豆100克，黃豆、白扁豆各30克，加水煮爛后，取汁飲服，有清熱解毒、祛暑、健脾的功效。

• 三白飲

白茅根100克，白扁豆、白木耳各10克，水煎代茶飲，有清熱養(yǎng)陰、祛暑利濕、健脾之功效。

（以上茶飲配方來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，具體適用應(yīng)視個人情況而定，在此不做任何保證。）

大愛養(yǎng)生食譜

食物中藏著健康的密碼

一日三餐中運(yùn)轉(zhuǎn)著生命的底色

對于大愛城控股來說

長者們的飲食制作“用心”是關(guān)鍵

雖然菜品清淡是格外需要注意的事項

但過度的清淡會讓美食帶來的快樂缺席

清淡葷素適量搭配才是持久的養(yǎng)生之道

大愛城生態(tài)農(nóng)場應(yīng)季栽種

不同種類的生態(tài)健康果蔬

采摘后直接呈上長者們的餐桌

最大程度地保證了新鮮和營養(yǎng)

大愛餐廳廚師團(tuán)隊與大愛書院營養(yǎng)師攜手

設(shè)計營養(yǎng)菜譜

烹制南北風(fēng)味菜品

以滿足長者們不同的口味需求

在打餐過程中

服務(wù)人員還會向長者解釋菜品的口味

并提供葷素搭配的小建議

從每一餐每一食中守護(hù)長者們的健康

番茄的紅、青瓜的綠、蘿卜的白

在食物的排列組合中搭配出健康的美食

將大自然的賜予收納于生命的流轉(zhuǎn)運(yùn)動中

夏日養(yǎng)生食物中

藏著對長者們健康的關(guān)愛

大愛城控股也會將

這份關(guān)愛延續(xù)在一年四季中

在一日三餐中、在一粒一粟中

給長者們的健康帶來360度的安心呵護(hù)