物之精華，天地所秘惜，故蒙金以沙，固玉以璞。這大約是大自然之定律罷。

我的故鄉(xiāng)—山東省臨朐縣辛寨鎮(zhèn)龍泉官莊村，表面上看，以“官莊”冠名，讓人不難想象歷史上大凡叫“官莊”的村落，就我縣而言諸如：臥龍官莊、蔡家官莊、孟家官莊等等，無不居住于土薄水缺種地難得收成的地方。因而人們盛傳舊時官府所以賜名“官莊”的莊園，往往就是給予減免一定皇糧的地方。久之，在民間“官莊”就成了“窮村”的代名詞。上世紀改革開放之前，談到我村窮，我村土質不好，我村光棍多，曾是全村村民的切膚之痛。

我村地處一道紅土嶺，表層可以種莊稼的土，來源于俗稱紅崗瓣子的生土，風化而成的。這種紅崗瓣子，如果掏井的話，會一鎬一個鎬印。井筒硬鑿下去，可以不用石頭砌，挺堅固。但是，如果從地里挖出來，經過風吹日曬，尤其經過寒冬，一凍一化，就會紛紛松散細化開來，可長草栽樹種莊稼。我村所有的土地，大致如此而成。即使村西那片平坦的洼地，也是村東海拔高出數米的嶺坡的紅崗瓣，被風雨沖刷而下瘀積而成。

在我村東邊，二里路之遙有一座小山，俗稱東山。山下西面一條深溝圍繞著的幾條山腿梁子，風過扒皮，雨過露骨。最具紅崗瓣子的表象赫然裸露。這種紅崗瓣子，比土塊硬，比石頭軟，用鎬頭可刨，用釘子可穿。其色澤紅里泛白。山下所有的嶺地全是這種紅崗瓣風化而來的。

然而，表層土尺余之下的紅崗瓣，由于被土層保護，隔風擋雨又防凍，得不到風化。以致造成嶺地“皮包骨頭”般瘠薄，通常一镢頭之下就刨到硬如骨的紅崗瓣。既不抗旱亦不耐澇。不利于莊稼生長。我村祖祖輩輩受窮，與地處紅崗瓣嶺上不無關系。

全村由紅崗瓣形成的紅土，遇到雨水出奇的粘，人們下地，腳下的泥土，往往會順著鞋底往上卷到腳脖而摔不掉。但是，天一晴泥一干就成了硬疙瘩，踩也踩不碎，每每對田地深耕細作帶來困難。必須在不干不濕之際，抓緊勞作才成。另外，我村的紅粘土，若為蓋屋打土坯，碼座晾干時，一開始整座的土坯會全部龜裂開來，其裂紋又寬又深。然而，一旦干透了，其所有的裂紋會神奇般地愈合至嚴絲合縫，成了蓋屋的合格土坯。這種土坯磊屋墻，如果沒上石灰泥墻皮，遇到暴雨，土坯墻就會形成泥流往下淌，墻面厚度甚至銳減變薄，新屋會成為危房。千百年來，這種紅崗瓣子土不知給村民帶來多少嘆息和怨聲。

然而，大自然的奧秘，往往蒙人耳目。正如貌似沙子的東西，卻藏有金子;表面為璞的石頭，卻蕰含良玉。別看其貌不揚令人討厭的紅土地，不會迎合人們追求高產量的種地欲望，但它以自己尚未被人們認知的獨特內涵，任勞任怨地對人們作著貢獻。

據老人們講，在舊時集市上的糧食交易中，龍泉官莊的小麥，往往一斗高出幾吊錢。蓋因龍泉種的麥子出面多面筋大。這或許與龍泉的泥粘有關。最近，辛寨村村民馬明新同志，不無驚呼地對筆者說：“我過去下鄉(xiāng)做過以面條換小麥的買賣，不知啥原因，同樣一袋小麥，龍泉的小麥總會多稱重20來斤，特煞實!再有，凡炸油條的都淘換龍泉的麥糧，面筋大，炸的油條勁道，成色好，賣價高。”

不久前，我村的老中醫(yī)張昭仁，在總結多年關注全村人的壽命情況時，驚喜的發(fā)現(xiàn)龍泉官莊是長壽村。為慎重起見，他同村里曾在國家石油部工作，現(xiàn)已退休的張在春同志，一道登門到戶，逐一調查核實生老病死情況。且專門到周圍四鄰八鄉(xiāng)調查，掌握了外界有關村3000多口人，80歲開外者僅70 來人。大部分村高齡老人比例數比龍泉村少一半以上。昌樂縣一位與張昭仁同行者說：“俺村自古以來活到70來歲人就不錯了，極少有活到80歲的。”為此初步斷定龍泉村為長壽村的觀點成立。

10多年前，張昭仁給村里一位老人拜年，他按老人的提議，逐戶數了數村里健在的80多歲的老人達到了40名，從此他為人看病時，往往問及來者全村老人健在情況，就發(fā)現(xiàn)其他村高齡老人比龍泉都少的多。龍泉村張家族譜曾記載有活到110歲的老人，如今有一位百歲老人，去年才辭世。今年上半年全村有41位80歲以上的老人，其中85歲以上的就有19位。下半年去世的四個老人平均87、5歲。近10 年來，全村平均人的壽命已達82歲。近3年去世的人平均壽命為84、45歲。全村人口平均15口人就有一名80歲的老人。

基于此，會中醫(yī)的張昭仁，最早感悟到村東一片紅土嶺地產的麥子，最具藥用價值，近5年來，他專門購買這里的小麥磨面吃，他說吃慣了，再吃市面上賣的面食，味道就差多了，膩膩的不勁道。他在自己的花卉園里種植各種蔬菜，常年基本不趕集買菜。如今年已75歲了，身體特棒，尤其精氣神并不亞于小伙子。人說“人過40不學藝”，去年他看準了中醫(yī)正骨術有特效，居然拿出5萬元錢拜師學藝，還未畢業(yè)，就在省城某醫(yī)院，僅靠推拿整背不到半小時，就救活了一位在重癥監(jiān)護室的病?；颊?，第二天就痊愈登門向他致謝。

一個紅崗瓣土是否蘊含著特殊元素，提供著作物的高品質，有益人體健康?

一個帶著極大誘惑的紅崗瓣之迷，開始縈繞在了龍泉人的心頭。

原辛寨中心小學校長車會智先生，開始張羅著找科研機構提供化驗鑒定。人們有理由相信，紅崗瓣土質藏著的寶貝，會得到面世揭曉的。為什么龍泉小麥的優(yōu)良品質自古就眾所周知?龍泉的水土生長的瓜果蔬菜，品質也一定錯不了。村民馬金德，今年收獲的獼猴桃，為什么越是大城市如北京、上海越是在網上爭購，很快銷售告罄。弄不好那里有高人最識貨。人們期待著龍泉的瓜果蔬菜五谷雜糧潛在的品質形成品牌在即。

在紅崗瓣內涵之謎的吸引下，村民們往往以自己的親身經歷，交流著賴以生存的土地帶給村民的各種追問。筆者就常思忖：自家院子里人工掏的水井，深達10米，井壁全是紅崗瓣土。井口邊栽植的一棵枸杞，根扎井壁吸收井水，竟長至碗口粗。每年的枸杞籽都用來泡酒喝，至今自己年過古稀了，從沒腰痛過。冥冥中，紅崗瓣大約優(yōu)化了井水，井水助勢了枸杞之故罷。記得建國初期，自己孩提時，幾乎年年看到家里的糧囤(樹條編的，內壁糊嚴)滿滿的盛著谷子，母親攤的小米煎餅，金黃金黃的噴香。不僅可充饑，大約也提升著人的健康人生。就母親而言，大半生受窮受苦受難，先后生了10個兒女，生過重病腹部開刀取出過8斤重的子宮瘤。卻依然活到了90歲。尤其1957年她開刀時，家里已連續(xù)多年吃自家種的谷子。谷子抗旱耐瘠薄地，都種在紅崗瓣嶺地上，一定以特殊品質給人了頑強生命的力量。讓我母親大難不死抵御磨難，活到老。

目前，村里的干部和有識之士正謀劃著如何開發(fā)無公害、高品質農副產品，振興鄉(xiāng)村建設。廣大村民開始對家園的土地，有了重新認識和珍惜的目光。人門對越是紅崗瓣的山嶺地越是刮目相看了，對有關地塊出現(xiàn)的荒蕪現(xiàn)象，感到了惋惜。在當今新時代，全村村民決心保護好耕種好全村所有的土地，開創(chuàng)新作為，迎接龍泉美好的明天!