中國是茶的故鄉(xiāng)，茶不僅是日常飲品，其養(yǎng)生作用也引人注目。中醫(yī)對茶葉的食療功用歷來有很高的評價，相傳幾千年前我國就用茶來養(yǎng)生，古人云：“茶為萬病之藥。”

以藥食同源的原料制成以養(yǎng)生為目的的茶，都統(tǒng)稱為養(yǎng)生茶。養(yǎng)生茶與普通茶葉不同之處在于，更側(cè)重于茶的養(yǎng)生藥效。并且大部分養(yǎng)生茶，是以茶之形，發(fā)揮藥之效，所以更加得到人們的青睞。

中醫(yī)里面常說“人與天地相應(yīng)”，氣候變化和人體有著密切的關(guān)系，人體要適應(yīng)自然界的這種變化，在飲茶養(yǎng)生方面，也要有針對性。

如今人們已經(jīng)習(xí)慣了美味可口的食物，很多人深知飲茶的益處，但因茶味苦澀而不愿多飲。如今很多商家深諳消費者的心理，市面上各種所謂的“健康飲品”茶飲料品種繁多，口味很好，很時尚，也更方便了，并標(biāo)榜自己有養(yǎng)生保健的功效，特別受到了很多年輕消費者的喜愛，但是莫被茶飲料迷惑，實際上茶飲料是不能代替茶的。

目前的茶飲料多是由經(jīng)特殊工藝制成的茶汁濃液或干茶粉與其他添加物配制而成，雖然原料來自綠茶，但并不具備養(yǎng)生茶所有的營養(yǎng)成分，而且飲料中香味劑和保鮮劑的使用，使得茶飲料在保健方面無法與直接沖飲的養(yǎng)生茶相比。有些茶飲料僅僅是香精、糖精、色素和水的勾兌物，導(dǎo)致茶飲料中不含有茶多酚，使茶飲料在養(yǎng)生方面消弱或喪失。