中老年人擁有健康的身體，膳食均衡是首要條件，市面上標(biāo)榜著養(yǎng)生、健康的食品比比皆是。很多中老年人都會(huì)購(gòu)買一些保健品，來(lái)補(bǔ)充身體的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。保健品既不是藥物也是不食物，對(duì)身體的益處微乎其微。

養(yǎng)老信息網(wǎng)小編提醒中老年朋友，其實(shí)，生活中就已經(jīng)充斥著營(yíng)養(yǎng)元素豐富的食材，實(shí)在不必特地倚靠外來(lái)的保健食品來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

通常只要選取高纖、低油、低糖分這類型的食物、或是以新鮮、天然的食物做為主要選擇，對(duì)于三高、糖尿病、心血管疾病的中老年人群都是幫助的。

枸杞

中醫(yī)表示枸杞具有養(yǎng)肝，滋腎，潤(rùn)肺的功效，枸杞葉：補(bǔ)虛益精，清熱明目。

枸杞是一種非常名貴的藥材，它具有潤(rùn)肺抗衰老的功能，而且它還可以幫助我們提高身體內(nèi)細(xì)胞的活力，多吃一些枸杞，對(duì)保養(yǎng)身體有很大的好處。

蘆筍

蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，其所含的葉酸、類胡蘿卜素及高含量的鉻元素可以調(diào)節(jié)血脂及血糖濃度;高纖維質(zhì)則能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，減少毒素堆積，預(yù)防老年人便秘。此外，蘆筍的熱量低，是肥胖合并糖尿病患者的最佳食品。

芹菜

芹菜含有豐富的碳水化合物、胺基酸、胡蘿卜素、維生素B群、維生素C、礦物質(zhì)和膳食纖維等，而芹菜葉中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又比芹菜莖高。芹菜所富含的營(yíng)養(yǎng)素，有降低膽固醇吸收、預(yù)防心血管疾病及推遲餐后血糖升高的作用，可以保護(hù)心臟血管、更可以降血壓，對(duì)肥胖合并高血壓的患者而言，是最好的食物之一。

紅棗

俗語(yǔ)道：“一日三棗、容顏不老”，紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品，含有豐富的維生素C，能有效清除體內(nèi)自由基，避免容顏衰老，善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。

燕麥

燕麥富含的維生素B群及礦物質(zhì)膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)，且同時(shí)含有可溶性纖維與非可溶性纖維兩種。

可溶性纖維可降低膽固醇，也可幫助血糖穩(wěn)定;非可溶性纖維可幫助消化、排便，減少肥胖的發(fā)生，并能有效預(yù)防糖尿病、心血管疾病及大腸癌等。另外，可溶性纖維也會(huì)吸收大量水分，增加飽足感，非常適合想減肥的人食用。

薏仁

薏仁有豐富的蛋白質(zhì)與維生素B1及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，長(zhǎng)期食用可以使皮膚光滑細(xì)嫩、改善青春痘，并能去斑除粉刺，具有美容功效?！侗静菥V目》記載：“薏仁能健脾益胃，補(bǔ)肺清熱，養(yǎng)顏美容，輕身延年。”經(jīng)常食用薏仁可以利尿消腫，有助于改善水腫型的肥胖。

酸奶

酸奶含有豐富的乳酸菌，可增加體內(nèi)益菌，減少壞菌形成，并能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，清除腸道中的壞菌，使得皮膚更加柔嫩光滑。多喝酸奶可以提高免疫力，降低血液中的膽固醇，提高新陳代謝，抑制脂肪分解。

地瓜

地瓜曾連續(xù)三年被世界衛(wèi)生組織評(píng)選為健康食品最佳蔬果及最佳蔬菜的前六名，其豐富的營(yíng)養(yǎng)也被營(yíng)養(yǎng)專家甚為推崇。地瓜中的纖維質(zhì)能促進(jìn)腸胃道蠕動(dòng)，有助于排便減肥，是價(jià)廉物美的減肥食品。但地瓜淀粉含量較高，糖尿病的患者不宜食用太多地瓜。

西紅柿

由于西紅柿熱量低，每100克的西紅柿熱量不到20卡，不容易囤積脂肪，是天然的減肥圣品。西紅柿中豐富的維生素A及維生素C具有護(hù)膚功效，茄紅素也有抗氧化的作用，是預(yù)防癌癥及其他文明病的小尖兵。蕃茄除了能減肥減肥，還能預(yù)防高血壓、糖尿病、癌癥等。

蘋果

俗話說(shuō)得好：“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，蘋果含有豐富的維他命、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸以及鉀、鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)，是健康的優(yōu)良食品。蘋果含鉀量較高，含鈉量較少，多吃可以降低血壓，對(duì)于肝臟病、腎臟病、風(fēng)濕、痛風(fēng)也頗具療效。蘋果中的果膠遇水會(huì)膨脹，吃蘋果再喝些水，會(huì)產(chǎn)生飽足感，但坊間的蘋果減肥法不可取，只吃蘋果會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不足。

黃豆

黃豆為豆中之王，所含蛋白質(zhì)中的氨基酸組成比較接近人體需要，在質(zhì)與量上均不輸給動(dòng)物蛋白，有“植物肉”與“綠色乳牛”之譽(yù)。

而黃豆含有植物雌激素、卵磷脂、纖維質(zhì)，植物雌激素，有助于減輕更年期潮紅等癥狀;卵磷脂可去除附在血管壁上的膽固醇，并且軟化血管，能預(yù)防高血壓與冠心病;纖維質(zhì)可潤(rùn)腸通便，預(yù)防便秘及腸癌。

若吃黃豆減肥，不只可補(bǔ)充均衡的蛋白質(zhì)，也能達(dá)到排毒塑身的效果。

花椰菜

花椰菜富含膳食纖維、維生素C與纖維質(zhì)。膳食纖維可增加膽酸、膽鹽排泄，并促使肝臟將體內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)化成膽酸，妨礙腸道吸收膽固醇，進(jìn)而降低血中膽固醇;維生素C能有效美白嫩膚，提高免疫力;纖維質(zhì)則能增加飽足感，減少進(jìn)食量，并能潤(rùn)腸通便，預(yù)防脂肪與毒素堆積，達(dá)到減肥效果。

蝦子

蝦子是高蛋白、低脂肪的食物，幾乎不含碳水化合物。而蝦殼中豐富的甲殼素，對(duì)減少脂肪的吸收有很大的功效，也能降低膽固醇，近年來(lái)常被用來(lái)做成健康食品。而蝦子也與烏賊一樣含有?；撬?，很適合高血壓或心血管的患者食用。

香蕉

香蕉富含蛋白質(zhì)和磷、鉀、維生素A、C與B群等營(yíng)養(yǎng)素，除此之外，香蕉還有一種能幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺的物質(zhì)，它能減輕心理壓力、去除憂郁，因此歐洲人稱香蕉為快樂(lè)之果。而且，香蕉富含鉀質(zhì)，鈉含量很低，能預(yù)防中風(fēng)和高血壓。不過(guò)因香蕉有豐富的淀粉，吃多容易發(fā)胖，建議適量即可。

蓮藕

蓮藕富含優(yōu)良的淀粉質(zhì)、維生素B1、C與鐵質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，具有清涼退火、補(bǔ)血助眠的功效。蓮藕的高纖維，可潤(rùn)腸通便，是預(yù)防便秘最佳食物，且有利尿作用，亦有助于排泄體內(nèi)停滯的廢物，凈化血液，消除脂肪，促進(jìn)肌膚的新陳代謝。

紅蘿卜

紅蘿卜有“小人蔘”之稱，其豐富的β-胡蘿卜素是是天然的抗氧化劑，可增強(qiáng)免疫力，清除自由基，是防癌小幫手。而且胡蘿卜有含量很高的山奈酚與綠原酸，山奈酚能降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成;綠原酸則可以推遲肝醣轉(zhuǎn)換成血糖的速度、與腸胃道吸收糖分的作用，能有效預(yù)防血糖的升高。此外，紅蘿卜的含鉀也相當(dāng)豐富，最適合肥胖合并糖尿病與高血壓癥狀的人食用。

菠蘿

菠蘿含有有機(jī)酸和維生素A、B、C等，其中的蛋白質(zhì)分解酵素更能幫助蛋白質(zhì)的吸收與消化，如果在吃完肉類或油膩的一餐，食用菠蘿可以有效分解脂肪，對(duì)減肥很有幫助。菠蘿還有“腸道清道夫”之稱，可以清除腸道中的毒素，預(yù)防便秘，同時(shí)還有利尿消腫的作用，對(duì)預(yù)防高血壓也有一定的功效。

苦瓜

苦瓜具清熱、解毒、降火的功效，且具有低熱量、低脂肪、低糖的特性，很適合減肥的人食用。而現(xiàn)代藥理試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂甙〈又稱皂素，是廣泛存在于植物界的一類特殊的甙類，它的水溶液振搖后，可生產(chǎn)持久的肥皂樣的泡沫，因而得名〉，有類似胰島素的作用，可以推遲血糖的上升。

苦瓜的營(yíng)養(yǎng)素幾乎是所有瓜類中含量最高的，它的維生素C是西紅柿的7倍，蘋果的15倍，不但能美容養(yǎng)顏，還能增進(jìn)人體的免疫力。