當今無論是大城市、還是農(nóng)村，泡面大家都非常熟悉，火車上、長途大巴上、夜晚外加班的辦公室、出行途中等，處處可見人們吃泡面情景，總之，生活中充滿著如餅干、糕點、飲料、泡面……等美味的食物，但是為什么總有人會告訴我們，這些東西少吃甚至是不要吃呢？下面養(yǎng)老信息網(wǎng)小編和大家一起來了解這些食物。

為何不能吃這些好吃的食物？

在我們購買或是吃下這些諸如上述所說的食物之前，必須先想一想，除了美味之外它還帶了給我們什么？

經(jīng)過加工的食物，不僅會失去身體所需的天然營養(yǎng)成分，還增加了許多道“工法”以及其他不必要的化學添加物，如抗氧化劑、膨脹劑、防腐劑等，這些添加物雖然合法，但對于身體健康的影響與否仍有待商榷。

針對加工食品來講，最常拿來舉的例子就是泡面。泡面不但熱量高且營養(yǎng)不均衡，其熱量主要來自碳水化合物和飽和植物油脂；除了熱量之外鹽份亦是過高，其實加工食品如薯片或膨化食品也都一樣，由于它的油分很高，若放太久油脂便會氧化，因此廠商必須添加一些抗氧化劑來推遲里面的油脂變味。之前養(yǎng)老信息網(wǎng)發(fā)表過一篇文章《愛吃泡面 小心心臟病、糖尿病、中風侵襲》，有興趣的老年朋友可以了解一下。

食物對人體的影響

我們所吃下的食物，成分與能量都會被身體分解、儲存、使用，所以在吃下肚之前，是否想想：“這是我所需要的嗎？吃下這些東西對我的健康有什么影響嗎？”

如果是徒有熱量而無營養(yǎng)的話，則“盡量避免”，所謂的“盡量避免”，并不是完全不吃，而是盡可能地少吃，不論從事什么都應以循序漸進為基準，當然對于食物也一樣。

食物中常見的營養(yǎng)素為碳水化合物、脂肪、纖維素、蛋白質(zhì)以及水分；不偏重其中一項，均衡攝取才是保障健康的方法。

那我們還有什么可以吃？

營養(yǎng)素通常在裝罐或是做其他加工處理時會些微或大量地流失，所以，食用各種新鮮或是新鮮急凍的蔬菜、水果或是其他天然的食品，讓我們每天補足多種身體所需要的營養(yǎng)素。

在理想的情況下，我們可以改采有機、天然食物飲食；這種形態(tài)的飲食涵括各種不同顏色的新鮮水果及蔬菜、堅果和豆類、天然未經(jīng)處理的油、全脂牛乳或羊乳，天然農(nóng)場產(chǎn)出的蛋、家禽及肉類。如果這些食物是可取得的，大家都應盡量采用這些有質(zhì)量的食物。