一個(gè)小院，不管是籬笆院墻、磚瓦院墻，還是石頭院墻，只要扁豆藤葉纏繞，就有了生氣和詩(shī)情畫意，也就成了一個(gè)鄉(xiāng)情濃郁的院落。

我老伴是個(gè)典型的農(nóng)家女，從年輕時(shí)就喜歡種扁豆。當(dāng)年，我在沂山東麓一個(gè)小山村里當(dāng)教師，常去鄰村的“小賣部”買東西，路過一個(gè)小菜園，常見一個(gè)20余歲的姑娘，挽籃摘扁豆，想不到鄰家叔幫我談對(duì)象，把她介紹給了我。我們結(jié)婚后，她把種扁豆的愛好也帶到了我們家，到了春天，她就在我家的院子里，沿院墻根點(diǎn)上一墩墩扁豆。她三天兩頭澆水，扁豆很快就冒出了兩個(gè)瓣兒的幼芽，逐漸抽出了嫩藤兒，老伴折來樹枝，把它引上墻頭，藤蔓中充盈著脈液，養(yǎng)育著一串碧葉，在夏風(fēng)的吹拂下，藤飛葉舞的蓬勃起來，一道翡翠之綠蓋滿墻頭。小院正房前的三面之墻，都鑲上了碧玉之屏，點(diǎn)綴得整個(gè)小院神氣起來。

夏末秋初，是扁豆開花結(jié)莢的盛期，老伴種得是綠扁豆、紅扁豆。這綠扁豆開花早一些，是一嘟嚕一嘟嚕的白晶晶的碎花，和綠葉兒交織在一起，顯得白綠分明，潔凈亮光，整個(gè)墻頭編織成一道花環(huán)，使小院變得銀色宮殿一般。由于花香飄逸，灑滿小院，那四面八方的小蜜蜂成群結(jié)隊(duì)地飛來了，不少的一頭扎進(jìn)花叢匆忙采起蜜來。秋風(fēng)漸涼，紅扁豆開始綻花，它綻得是一穗穗的紫花花，像一只只紫蝴蝶，在展翅欲飛。這扁豆花環(huán)，紫白花兒相間，蜜蜂唱著嚶嚶小曲，蝴蝶翩翩飛舞，院墻成為花的長(zhǎng)廊，又有院中的葫蘆、吊瓜、辣椒、畦中的蔬菜，鬧得我家秋日的小院，秋色分外妖嬈，院中充盈著豐收的祥和氣氛。我曾為此賦詩(shī)《扁豆》一首：

綠藤飛繞牽銀莢

蜂蝶弄舞戲籬笆

村姑挽籃覓秋意

多少夢(mèng)境入詩(shī)畫

老伴年年種扁豆，同它結(jié)下不解之緣。她每年秋天，都選長(zhǎng)得大而豐滿的扁豆，留在藤上讓它老去，最后摘下來留種。那是上世紀(jì)80年代初，她被“農(nóng)轉(zhuǎn)非”進(jìn)城，在分房時(shí)總是向我提出要求，咱爭(zhēng)取分到一樓帶小院的房子。在縣委家屬院2號(hào)樓，分得一套通風(fēng)向陽的一樓，自己又蓋了兩間平頂廂房，她的種扁豆技術(shù)有了充分用武之地。她在小院前的空地里，春天點(diǎn)上幾墩扁豆，扯繩讓它們爬上廂房。她又澆水又施肥，對(duì)亂秧整理纏扎，充分發(fā)揮它們的生長(zhǎng)潛力，因此年年扁豆生長(zhǎng)茂盛，花開蓬勃，結(jié)莢稠密，那壯觀的景象，竟然在家屬院獨(dú)樹一幟，誘人觀賞不止。后來我們住了高樓層，我想這會(huì)老伴的扁豆情要淡化了，可她竟然又想出了妙法，在陽臺(tái)上種扁豆，把藤秧扯上樓檐，說來也怪，扁豆這玩意就喜歡通風(fēng)亮堂 ，種在陽臺(tái)上照樣結(jié)得一嘟嚕一串的，老伴仍舊收獲不少扁豆。我寫詩(shī)《摘扁豆》贊曰：

樓外樓梯

直上云中天

紅綠扁豆

牽著花莢繞纏

爬滿了籬笆墻

大膽的登上樓檐

紅莢綠莢

迎風(fēng)舞翩遷

左摘右摘

飄落大嫂柳條籃

我家祖輩種扁豆

首次登樓摘新鮮

老伴自踏進(jìn)我家門，年年在小院里種扁豆，我們?nèi)胰巳加辛顺员舛沟牧?xí)慣，它成了我們的當(dāng)家菜。老伴不但種扁豆，還有吃扁豆超凡脫俗的技藝。她親自動(dòng)手做的扁豆菜，味道就是不一般。她的扁豆炒肉絲，從院墻上摘下鮮扁豆，摘去絲兒，切成細(xì)條兒，加瘦肉絲炒出來，澆上米醋，吃起來又脆又香，比賓館的“芫荽小炒”更有風(fēng)味。逢假節(jié)日，她總是摘些個(gè)大的扁豆來,先煮爛，然后把攪好的肉餡兒，把扁豆開口塞進(jìn)去，放爐鏊里煎出來，油漉漉地吃上兩個(gè)，或邊吃邊喝點(diǎn)小酒，那清新的香醇之味，誰也說不出來，我們常常一起吃幾個(gè)扁豆盒，其他食品就不屑一顧了。她把扁豆放鍋里餾熟，加細(xì)鹽、麻汁，涼拌出來，吃著清爽可口，香味不盡，比賓館里的豬頭肉拌黃瓜好吃多了。每年過春節(jié)的年夜酒席，那么豐盛的一大桌，我最青睞的就是“肉湯燉干扁豆”，這干扁豆泡一泡過年吃，自然有著清新之味，過年吃肉多有點(diǎn)膩了，可倒覺得肉湯香濃，還很想喝幾口，故這菜人人愿意吃。老伴用扁豆，特別制作的幾個(gè)小吃，也是誘人之食，她碾來韭花，經(jīng)發(fā)酵成醬，吃著只有咸、辣之味，她把臨下霜前的小扁豆煮爛摻進(jìn)去，發(fā)酵后再吃，倒成了上等的菜肴。還有，老伴做的扁豆炒辣椒、扁豆燉小雞、扁豆做蒸包等。

老伴20歲，把種扁豆的習(xí)慣，帶進(jìn)我們馮家。她年年種，我們幾乎天天品嘗。扁豆成了最好的生態(tài)菜、綠色食品，它養(yǎng)育了我家的每一個(gè)人，我們老倆都過80 歲了，身體依然硬朗，耳不聾，眼不花，一切生活都能自理，這也許是勝過“靈丹妙藥”的扁豆，贈(zèng)予我們的吧!