元月5日是中國傳統(tǒng)的臘八節(jié)。當天一早，老人們換上了喜慶的棉服，恰巧揚州吳記粥鋪工作人員也來到福利院，為老人送來精心烹飪的臘八粥、餅干等食品和生活用品，并帶來節(jié)日的問候。伴著臘八粥的香味，年味也一點一點的濃了起來，寒冷的冬日喝上一碗臘八粥，老人們暖到了心坎里。

臘八節(jié)又稱臘日祭、臘八祭或王侯臘，是祈求豐收和吉祥的節(jié)日，因相傳這一天是佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并創(chuàng)立佛教的日子即農(nóng)歷十二月初八，故又被稱為“佛成道節(jié)”。在中國，有臘八節(jié)喝臘八粥、泡臘八蒜的習俗。每年的臘八節(jié)，揚州市社會福利院的食堂師傅都會提前將臘八粥的食材準備好，當天早晨三、四點鐘天還未亮的時候，師傅就開始熬制香甜可口的臘八粥，為了能讓老人們第一時間喝到。