食材或調(diào)味料

花生豆芽：適量

鹽：少許

胡椒粉：少許

鮮香菇：兩朵

蘆筍：一小把

黃、紅甜椒：各半顆

食譜介紹

芽菜生食或用開水燙一下做成涼拌菜，是非常適合夏天的料理方式，但若搭配其他食材做成養(yǎng)生餐，也能有讓人贊嘆的美味。

料理步驟

Step 1

花生芽洗凈，鮮香菇切片，甜椒切小塊，蘆筍切段備用

Step 2

熱鍋先下香菇、甜椒、蘆筍，將蔬菜炒熟

Step 3

起鍋前加入花生芽翻炒，最后加點鹽、胡椒調(diào)味即可。