腸胃消化、吸收不好，容易造成營(yíng)養(yǎng)不良。中醫(yī)師表示，蓮子糯米粥能夠健脾開(kāi)胃、益氣養(yǎng)血，蓮子排骨湯能夠益氣、健脾胃，兩種藥膳皆能夠幫助腸胃進(jìn)行消化、吸收等作用，適合腸胃功能不佳的人士食用。

蓮子

蓮子糯米粥 需準(zhǔn)備干蓮子2兩、生山藥4兩、龍眼干5錢、黑糯米2杯、冰糖半斤。先把黑糯米用水洗凈后，同干蓮子放到鍋中，倒入12杯清水浸泡2小時(shí)左右備用;生山藥洗凈、切成小塊狀備用。

黑糯米、蓮子浸泡后用大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮約1小時(shí)，熄火半小時(shí)之后，加入山藥、龍眼干，再開(kāi)小火煮至米爛成粥，加入冰糖等融化即可食用。

黑糯米

蓮子排骨湯 需準(zhǔn)備粉光參3錢、白朮2錢、伏苓2錢、甘草1錢、黃耆5錢、防風(fēng)1錢、生山藥半斤、生蓮子4兩、豬排骨1斤，以及米酒、鹽巴等調(diào)味料少許。先把所有中藥材泡水洗凈后放置鍋內(nèi)，加五碗清水，大火燒開(kāi)后以小火熬約40分鐘，過(guò)濾取藥汁備用。

豬排骨洗凈川燙后放入鍋內(nèi)，加入山藥、蓮子、米酒、鹽巴、藥湯，再加適量清水以淹過(guò)豬排骨為宜，最后放入電鍋蒸熟即成。

養(yǎng)老信息網(wǎng)小編提醒您：每個(gè)人的體質(zhì)、狀況皆有差異，用法、用量應(yīng)向中醫(yī)咨詢。