不管是綠茶、紅茶還是烏龍茶，只要喝對了，對于健康都很發(fā)揮正面效益;但是喝錯(cuò)了，可能有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。

根據(jù)2009年伊朗的研究報(bào)告，喝超過65度熱湯、熱飲，罹患食道癌的機(jī)率會(huì)翻倍，經(jīng)常喝70度以上熱湯熱飲的人，罹患食道癌的機(jī)率會(huì)比一般人高出八倍。因?yàn)楦邷責(zé)釡鸁犸嫊?huì)傷害喉嚨的黏膜組織，反復(fù)傷害黏膜組織將會(huì)增加細(xì)胞癌化的風(fēng)險(xiǎn)。

除此之外，研究人員還發(fā)現(xiàn)茶泡好如果在兩分鐘內(nèi)喝完，罹患食道癌的機(jī)率會(huì)比四分鐘后才喝玩的人超出五倍。另外，研究也表示喝茶時(shí)，茶水的溫度介于56度到60度，對健康最有利。