料理時，一定常用到青江菜吧!買來時都整株整株的，怎么洗才干凈你知道嗎?

清洗整顆青江菜。

青江菜很容易夾藏泥沙，清洗時先將整顆青江菜放入水中甩動。

沖洗根部。

從根部一片片把葉子剝下來，并仔細沖洗。

水中浸切泡十分鐘。

把剝下來的葉子放入水中浸切泡十分鐘，以去除農(nóng)藥。

切成適口大小。