今日(12月22日)是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣——冬至，天氣正式開(kāi)始冷了!在我國(guó)，許多老年人都會(huì)依照節(jié)氣進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗與習(xí)慣，而進(jìn)補(bǔ)的食材會(huì)外加中藥材，從枸杞、大棗、桂圓湯(或粥)、人參雞、羊肉爐、姜母鴨、燒酒雞、麻油雞、八珍，到十全大補(bǔ)，甚至藥酒等，種類(lèi)繁多，但吃補(bǔ)要有觀念，即使沒(méi)有補(bǔ)品也能進(jìn)補(bǔ)。

營(yíng)養(yǎng)師提醒指出，即使從中醫(yī)的觀點(diǎn)，一般中老年人進(jìn)補(bǔ)也要依照年齡、體質(zhì)、生活環(huán)境等給予適當(dāng)補(bǔ)品，吃錯(cuò)補(bǔ)反而是反效果;就營(yíng)養(yǎng)觀點(diǎn)來(lái)看，均衡飲食與足夠營(yíng)養(yǎng)比什么重要，而現(xiàn)代民眾最大的問(wèn)題，普遍是飲食不均與熱量攝取過(guò)多居多。

營(yíng)養(yǎng)師提醒大家進(jìn)補(bǔ)時(shí)，要注意以下事項(xiàng)：

一、進(jìn)補(bǔ)時(shí)所搭配的中藥材是藥，并不適合每一個(gè)人。正在服藥的民眾更要留意藥物的交互作用，記得必須請(qǐng)教你的醫(yī)師或藥師。

二、有慢性疾病的民眾須考慮補(bǔ)品本身含有過(guò)多動(dòng)物性油脂和膽固醇、普林、電解質(zhì)等濃縮湯汁。對(duì)高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化等，及中風(fēng)、糖尿病、腎臟疾病、痛風(fēng)等慢性疾病患者，可能造成更多負(fù)擔(dān)，甚至?xí)ぐl(fā)疾病的發(fā)作。

三、糖尿病與慢性腎臟病飲食要考慮食用的分量。

四、有腸胃道疾病如潰瘍、便秘、痔瘡等的民眾，較不宜辛辣食物。

五、需體重管理者進(jìn)補(bǔ)時(shí)，不忘減少肉類(lèi)、撈去過(guò)多的油脂，增加植物性蛋白與蔬菜攝取量。

除此之外，營(yíng)養(yǎng)師再提供健康進(jìn)補(bǔ)的小叮嚀：

一、選擇適當(dāng)?shù)难a(bǔ)品;

二、遵守均衡飲食原則;

三、低油;

四、低鹽;

五、不忘天天至少五份蔬果;

六、配合多運(yùn)動(dòng);

七、多喝溫開(kāi)水。

營(yíng)養(yǎng)師表示，即使沒(méi)有補(bǔ)品，但遵守健康飲食的原則，配合足夠的運(yùn)動(dòng)，這也是一種很好的“進(jìn)補(bǔ)”喔!