胃食道逆流患者最好不要飯后才喝湯,以免胃酸逆流、腸胃不適更嚴重。醫(yī)師表示,大吃大喝后,胃部常會脹大,加上胃入口噴門沒閂緊,胃酸就容易逆流。另外,當胃裝滿食物時,暫時就不會劇烈蠕動,此時再灌湯湯水水,不但胃酸可能逆流,且患者也會胃脹、不舒服,感覺想打嗝又打不出。
胃在蠕動過程,會盡量將食物磨得軟爛,呈乳糜狀,然后食物進入腸道,腸道吸收其中養(yǎng)分。一旦湯湯水水太多,胃蠕動就會變慢,進而對消化功能產(chǎn)生不良影響。像西餐是先吃色拉再喝湯,接著再吃主餐,而這樣的飲食順序就能避免胃酸逆流惡化。腸胃科醫(yī)師建議,飯前一小時先喝三百到五百CC的水,飯前半小時再吃點水果,讓水果中的酵素幫助消化,之后再吃正餐。
醫(yī)師也建議,容易胃酸逆流的患者可以嘗試以濃湯代替清湯,飯前喝湯,飯后不要再喝飲料,如此較不會產(chǎn)生腸胃不適問題。最重要的是,吃飯一定要細嚼慢咽,定時定量。
醫(yī)師叮嚀,唾液可幫助消化,并可以中和胃酸、減輕胃酸對食道的傷害。如果吃飯?zhí)?、太快,導致唾液分泌不足,胃酸就容易逆流、傷害食道。此外,吃飯?zhí)薄⑻?、囫圇吞棗,食物在口腔沒有磨碎就進入胃部,也會增加消化道負擔,營養(yǎng)吸收也會大打折扣。因此一定要細嚼慢咽,才能充分刺激唾液分泌,加上規(guī)律運動,就能幫助維持消化道健康。