中醫(yī)師表示，中醫(yī)認(rèn)為肝火旺指的是肝氣亢盛，屬于火的病理表現(xiàn)，肝火不僅會(huì)引起肝病變，還會(huì)進(jìn)一步影響到其他臟腑，如肝氣疏泄太過(guò)，久而久之就會(huì)橫逆犯脾，以致肝木克脾土，進(jìn)而影響脾消化功能，最后造成脾功能失常。

醫(yī)師指出，肝火為病的原因相當(dāng)眾多，第一就是長(zhǎng)期抽煙喝酒、愛(ài)吃肥甘厚味，進(jìn)而蘊(yùn)熱化火，最后就衍生肝火;第二就是肝郁無(wú)法紓解，久而久之就郁而化火，最后就形成肝火;第三就是腎水無(wú)法涵養(yǎng)肝木，主要是腎陰虛所致，最后導(dǎo)致肝火內(nèi)生。所謂肥甘厚味，是指非常油膩、甜膩的精致食物。

醫(yī)師指出，第四就是脾胃虛弱以致氣血生化不足，連帶促使肝臟失去正常滋養(yǎng)，最后就會(huì)產(chǎn)生肝火;第五就是跟肺金克肝木有關(guān)，因?yàn)榉谓鹚ト鯚o(wú)以制肝木，以致肺金之氣愈衰，肝木之火就愈旺。中醫(yī)認(rèn)為五行與五臟相對(duì)應(yīng)，亦即肺金、肝木、腎水、心火、脾土，由此產(chǎn)生相生相克。