大家都知道，喝一碗粥很快就會(huì)飽，因?yàn)槿菀桩a(chǎn)生飽足感。

專家看法

中醫(yī)師表示，美味的藥膳粥特別入口，還可以幫助民眾減重，像是玫瑰荷葉粥能夠健脾去濕、疏肝理氣、清熱利水，適合體重倦怠的肥胖人士;綠豆紅棗粥能夠調(diào)和胃氣，加上高纖維、低脂肪，對(duì)于減重有益處;蓮子雞絲粥能夠降脂、調(diào)補(bǔ)脾腎，以及調(diào)節(jié)人體膽固醇，適合老年肥胖人士。每個(gè)人的體質(zhì)、狀況皆有所不同，建議用法、用量應(yīng)就近向中醫(yī)師咨詢。

玫瑰荷葉粥

1.材料：玫瑰花6克、荷葉10克、薏苡仁60克、陳皮10克、白米75克。

2.做法：先把薏苡仁洗凈浸泡3小時(shí)，荷葉、陳皮、白米泡水洗凈后備用;在鍋中倒入適量清水，放入陳皮、荷葉、玫瑰花，小火煮10分鐘后去渣取汁，湯汁再加入薏苡仁，小火煮30分鐘后放入白米煮成粥。

綠豆紅棗粥

1.材料：需準(zhǔn)備綠豆60克、紅棗10枚、茯苓粉15克、薏苡仁粉15克、白米75克、紅糖20克。

2.做法：先把紅棗泡水洗凈去核備用;白米掏洗干凈備用;綠豆洗凈后浸泡3小時(shí)備用;在鍋?zhàn)拥谷脒m量清水，放入綠豆煮30分鐘，再加入白米、紅棗煮成粥，最后加茯苓粉、薏苡仁粉、灑點(diǎn)紅糖，煮沸即成。

蓮子雞絲粥

1.材料：需準(zhǔn)備蓮子30克、玉米粒40克、紅蘿卜60克、芡實(shí)15克、山藥15克、紅棗8個(gè)、雞肉絲100克、白米75克、香菇5個(gè)、生姜3片、青蔥2根、植物油1大匙，以及食鹽、胡椒粉等調(diào)味料適量。

2.做法：先把所有食材、中藥材泡水洗凈，再把紅羅卜切成丁、雞肉切成絲、香菇切成片、生姜切成絲、青蔥切成段備用;在鍋中倒入植物油1大匙燒熱，再放入青蔥、生姜、香菇爆香，除了雞肉絲放入所有食材，倒入清水煮至粥熟，最后放入雞肉絲，灑上胡椒粉即成。