胖瘦與氣味的想象力有關(guān)。研究發(fā)現(xiàn)，腦中經(jīng)常充滿食物或其他氣味想象的人比較容易胖。

　　耶魯大學(xué)研究人員指出，腦中經(jīng)常充滿食物氣味想象的人，食欲通常較大，食欲特別大的人，平均來說，身體質(zhì)量指數(shù)(bmi)較高。

　　耶魯大學(xué)博士后研究員帕塔爾表示，透過問卷與實(shí)驗(yàn)室分析，發(fā)現(xiàn)容易想象食物或各種氣味的人，身體質(zhì)量指數(shù)相對(duì)較高。研究已發(fā)表在飲食行為學(xué)會(huì)年會(huì)。

　　研究人員指出，肥胖的判斷的簡(jiǎn)易標(biāo)準(zhǔn)分別有身體質(zhì)量指數(shù)及體脂肪率及腰圍。

　　不過也有學(xué)者認(rèn)為，食量較大不見得一定會(huì)胖，食量小體重可能輕，但太少動(dòng)就會(huì)造成體脂肪偏高。然而目前有不少民眾重視自己站在體重計(jì)上的數(shù)值，針對(duì)體重控制常采取節(jié)食方式，但卻懶得運(yùn)動(dòng)，造成假象的瘦，也就是外表看來體重標(biāo)準(zhǔn)或甚至太瘦，但體脂肪卻過高、肌肉量不足的情況，如此容易衍生出其他健康問題。

　　采取刻意節(jié)食瘦身而忽略運(yùn)動(dòng)則可能造成肌肉量不足。以靜態(tài)活動(dòng)為主，久坐時(shí)間長(zhǎng)，進(jìn)行工作，容易導(dǎo)致肌肉量偏低。研究指出，六十五歲以上族群若肌肉量不足，導(dǎo)致日后身體失能的風(fēng)險(xiǎn)比較高。

　　成人女性每天身體所需熱量約一千二至一千六百大卡，男性則為兩千至兩千二百大卡，但依工作量輕、重度有所不同，又有差異。有些人每餐只吃低于兩百大卡的食物，一日三餐，遠(yuǎn)低于每日建議攝取量，長(zhǎng)期熱量攝取不足，身體自動(dòng)消耗體內(nèi)脂肪維持身體所需熱量，但整體健康未必會(huì)更好。