酒精度太高，雖然可以增加析出酒溶性成分，但是不利溶解水溶性成分。陳醫(yī)師指出，泡藥酒以白酒、黃酒最常見，這些都是五谷、淀粉植物等原料發(fā)酵釀制而成，一般來說，白酒多半用于藥材溶劑應(yīng)用，黃酒多半作為藥引應(yīng)用。

　　醫(yī)師指出，冷浸法是先把藥材清理、洗凈、曬干，然后加以切碎或研磨成粗末，直接投入密閉容器，加入適量的酒予以浸泡，等到浸泡十四天之后，撈起藥渣壓榨出汁，壓榨液、浸出液兩者混合即成。

　　熱浸法是把藥材泡水洗凈后放入容器，加入適量的酒與水，用小火加熱即可，但時(shí)間不宜太長(zhǎng)，只要表面出現(xiàn)泡沫就可熄火密封，以便避免酒精過度揮發(fā)，大約靜置半個(gè)月左右去渣即成。這種制法可以加速藥物浸取速度，而且比較不會(huì)因?yàn)闇囟忍叨鴵p失酒內(nèi)成分。

　　煎煮法是把藥材挫成粗末后放入砂鍋，加入清水高過藥面一點(diǎn)點(diǎn)，再浸泡約六小時(shí)左右，泡好后用大火煮滾，再轉(zhuǎn)小火煎煮一、二個(gè)小時(shí)，煎好后過濾再?gòu)?fù)煎一次，合并二次藥汁靜置八小時(shí)，等到冷卻后加入等量的酒加以混勻、密封，大約放置七天即成。

　　釀制法是把藥材加入適量清水，用小火煎煮后過濾去渣備用;把糯米煮成飯，加號(hào)藥汁、酒拌勻，再倒入干凈容器里面，加蓋密封放置十天左右，盡量避免與空氣接觸，發(fā)酵完成后濾渣即成。

　　泡藥酒使用米酒或米酒頭效果比較好，每天搖晃使藥性順利溶出，容器要最好用消毒過的陶瓷或玻璃瓶，才能避免變質(zhì)。