如何改善民眾身體鬧果荒的情形?營養(yǎng)師表示，建議從改變小習(xí)慣做起，如點(diǎn)心時(shí)間棄面包餅干吃水果，早餐時(shí)搭配水果，可選擇營養(yǎng)cp值較高的當(dāng)季水果。

身體要快樂、營養(yǎng)要均衡，水果絕對不能少!調(diào)查顯示，水果攝取越多的人身體就越健康，也更快樂，比起需要熟食的蔬菜，水果可“生食”，不但方便易食用，更能保留更多營養(yǎng)素，例如維生素c，有助于提高免疫力及養(yǎng)顏。

可依紅(紅椒、大小西紅柿、紅蘿卜)、橙(木瓜、橙子)、黃(黃金奇異果、黃椒、香蕉)、綠(青花椰菜、綠色奇異果、香瓜)、黑(木耳、香菇)、白(洋蔥、白蘿卜、芭樂)、紫(紫甘藍(lán)菜、葡萄、茄子)的彩虹快樂蔬果，選擇當(dāng)季、互相搭配，如此可廣泛攝取設(shè)膳食纖維、多種多酚、維生素、礦物質(zhì)以及營養(yǎng)素，例如：膳食纖維、茄紅素、葉黃素、花青素、槲皮素、葉酸、抗氧化物…等。

所謂的營養(yǎng)cp值是從“營養(yǎng)密度”評估，指每100公克水果中17種常見營養(yǎng)素含量較高的水果，如奇異果含有豐富多元的營養(yǎng)素，營養(yǎng)密度是蘋果的6~8倍，或是柳橙、木瓜也都是高營養(yǎng)密度水果，吃進(jìn)一顆等于吃進(jìn)多種營養(yǎng)素，是不錯(cuò)的選擇之一。

若有肌膚變差、腸胃不順、整體活力不佳時(shí)，則可多攝取富含維生素c及膳食纖維的水果，維生素c可增強(qiáng)身體抵抗力，促進(jìn)膠原蛋白的形成，具抗氧化作用;膳食纖維則能增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動，改善便秘。