吃蔬果有助降低視網(wǎng)膜病變對視力的影響。美國羅約拉大學(xué)醫(yī)療體系眼科醫(yī)師詹姆士麥當(dāng)納維爾表示，關(guān)鍵在多樣化攝取蔬果，多種植化素可減少黃斑部退化及視網(wǎng)膜病變造成的視力異常的風(fēng)險。一名不到四十歲就被診斷出黃斑部退化病變的民眾，堅持多吃蔬果，即變現(xiàn)在年過六十，依然能維持較正常的視力。

眼科醫(yī)師詹姆士麥當(dāng)納維爾表示，只要有恒心多樣化攝取蔬果，即使出現(xiàn)初期黃斑部退化，視力還是有機會維持在正常狀態(tài)。

眼睛黃斑部是光線聚焦所在，為視網(wǎng)膜中心點，光線是直接促始黃斑部氧化的來源。醫(yī)師指出，黃斑部病變分為干性和晚期的“濕性”，濕性病變比較嚴(yán)重。濕性老年性黃斑部退化的特征是脈絡(luò)膜出現(xiàn)非正常新生血管，接著出現(xiàn)滲漏和出血，在黃斑部聚集，破壞感光細胞，導(dǎo)致視力受損。

醫(yī)師表示，一旦視網(wǎng)膜缺氧或原來正常的血管阻塞，細胞發(fā)出求救訊號，人體便釋放出血管新生因子，引起視網(wǎng)膜，視神經(jīng)盤及虹膜上出現(xiàn)不正常的新生血管，這些血管非常脆弱，很容易滲漏或出血。當(dāng)視網(wǎng)膜與屏障崩潰造成生理結(jié)構(gòu)的改變，血管內(nèi)皮細胞出現(xiàn)變性、滲漏或出血時，癥狀即逐漸發(fā)生，早期屬于“干性”的老年性黃斑部病變患者，常逐漸演變成“濕性”。