很多人認(rèn)為，蜂蜜、砂糖、蔗糖等比較健康，高果糖玉米糖漿則會(huì)大大傷害健康。不過(guò)有些國(guó)外營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，只要食物額外加糖，就會(huì)對(duì)健康造成危害，即使是一般砂糖或蜂蜜等天然糖分，也是一樣。

不少營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，只要額外添加糖分，就會(huì)引起肥胖、糖尿病等問(wèn)題。而消費(fèi)者往往只注意高果糖玉米糖漿對(duì)身體所造成的傷害，卻忽視其他糖類也一樣會(huì)影響身體健康。

美國(guó)華盛頓大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院研究副教授瑪里歐?克拉茲接受外電訪問(wèn)時(shí)表示，舉例來(lái)說(shuō)，民眾可能選擇純蔗糖制做而成的純天然蘇打水、汽水，以取代高果糖玉米糖漿飲品，但這種做法還是會(huì)傷害健康。

克拉茲指出，科學(xué)證據(jù)很明確，一般家用糖類產(chǎn)品與高果糖玉米糖漿沒(méi)有多大差別，只要是喝含糖飲料，兩者一樣糟糕。

高果糖玉米糖漿由玉米所制做，玉米先加工成為玉米淀粉，再進(jìn)一步制做成純玉米糖漿，純玉米糖漿主要成分為單糖葡萄糖，對(duì)于食品加工業(yè)廠商來(lái)說(shuō)，這種產(chǎn)品還不夠甜，因此食品加工業(yè)廠商會(huì)再加入酵素，讓玉米糖漿中一半的葡萄糖轉(zhuǎn)化為果糖，就會(huì)比較甜。

根據(jù)美國(guó)食品藥物管理署資料，市面上所有糖類產(chǎn)品都是由葡萄糖、果糖混合而成。一般砂糖、蜂蜜含有約百分之五十的葡萄糖與百分之五十的果糖。高果糖玉米糖漿則是含有百分之四十五的葡萄糖與百分之五十五的果糖。

所有營(yíng)養(yǎng)師都認(rèn)同一點(diǎn)，民眾如果想維持身體健康、避免發(fā)胖，就得減少喝含糖飲料，無(wú)論哪種含糖飲料都一樣。平常飲食，也不需要再多加糖。