有些人只要一減重，就吃得很少，或什么都不敢吃，結(jié)果饑腸轆轆，一解禁就大吃大喝，體重也就馬上打回原形。想要減重一定得挨餓嗎?國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，若想減重，又想有飽足感，最好多選擇高纖維食物，并適量攝取蛋白質(zhì)、油脂，這樣飽足感也可以維持久一點(diǎn)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家也提供以下五種減重、增加飽足感飲食妙招，讓大家減重更輕松。

一、多吃蔬菜：

美國(guó)阿拉巴馬大學(xué)助理教授、營(yíng)養(yǎng)師貝斯?凱全表示，有證據(jù)顯示，一個(gè)人每天吃的食物總重量都差不多，當(dāng)感覺(jué)饑餓的時(shí)候，吃蔬菜等高纖、低熱量食物可以幫助延長(zhǎng)飽足感，身材也較不會(huì)變形。

二、吃點(diǎn)燕麥粥：

早餐來(lái)碗熱熱的燕麥粥，整個(gè)感覺(jué)會(huì)很舒服。燕麥屬于高纖維食物，熱量密度較低，對(duì)減重、增加飽足感很有好處。如果覺(jué)得光吃燕麥粥有點(diǎn)單調(diào)，可以加些低脂牛奶，或加入水果、堅(jiān)果，早餐營(yíng)養(yǎng)就會(huì)更均衡。

三、用餐前先喝湯：

許多研究顯示，用餐前先喝湯，就可以吃少一點(diǎn)。這種做法不但可以享受外食樂(lè)趣，也可以幫助控制體重。建議選含高纖食材湯品，避免多吃奶油濃湯，湯品不宜過(guò)咸。如果自己在家熬湯、做湯品，更為理想。

四、記得加點(diǎn)豆類(lèi)食物：

豆類(lèi)食物不但含有豐富纖維，也含有不少營(yíng)養(yǎng)素，可以做為健康小點(diǎn)心。不過(guò)要注意的是，豆類(lèi)食物也含有熱量，吃太多豆類(lèi)食物，熱量就會(huì)超標(biāo)。建議豆類(lèi)食物可以和蔬菜、全谷類(lèi)食物搭配食用，就能延長(zhǎng)飽足感。

五、地瓜、馬鈴薯連皮吃：

以馬鈴薯皮來(lái)說(shuō)，馬鈴薯皮含有纖維質(zhì)，也是攝取營(yíng)養(yǎng)素鉀很好來(lái)源，吃下地瓜皮、馬鈴薯皮也會(huì)讓人有飽足感。

專(zhuān)家建議：

營(yíng)養(yǎng)師表示，像糙米、玉米等根莖全谷類(lèi)食物富含纖維，都能可飽足感持久一點(diǎn)。光吃醣類(lèi)食物，較容易餓，適量搭配蛋白質(zhì)食物、油脂，就比較不會(huì)那么快感到饑餓。