今天是24節(jié)氣中的“立夏”。意味著春天結(jié)束,夏天到來(lái)。盛夏酷暑,人易煩躁不安、生氣發(fā)怒,很多人在夏天也容易出現(xiàn)各種胃腸道問(wèn)題,因此飲食方面要順應(yīng)時(shí)節(jié),做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
飲食清淡少辛辣。夏日飲食應(yīng)以清淡質(zhì)軟、易于消化為主,少吃煎炸油膩、辛辣食品。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補(bǔ)液,還能增進(jìn)食欲。
多食蔬果營(yíng)養(yǎng)全。新鮮蔬果能補(bǔ)充足夠的維生素、水和無(wú)機(jī)鹽,像西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等都有一定消暑作用,可清熱利濕,助人安然度夏。
多吃雞蛋增營(yíng)養(yǎng)。民諺有“立夏吃蛋,石頭踩爛”的說(shuō)法,意思是立夏吃蛋,人就會(huì)勁頭足。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度講,雞蛋相當(dāng)于“微型營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”,是夏天快速補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)成分的首選食物。
多食粥飯護(hù)脾胃。夏天宜多吃稀飯,吃粥喝湯,既能生津止渴、清涼解暑,又能補(bǔ)養(yǎng)身體。
熱茶解渴勝冷飲。飲熱茶促使汗腺舒張排汗,散發(fā)體內(nèi)的熱量,所以能降低皮膚表面的溫度。