一位營養(yǎng)專家近日跟筆者講到影響老年人健康的一種新情況：在人們生活水平日益改善的當下，老年人營養(yǎng)不良現(xiàn)象卻比較普遍。且年齡越大、患病種類越多的老年人，營養(yǎng)不良及營養(yǎng)風險的發(fā)生率越高。令人遺憾的是，現(xiàn)今老年人普遍缺乏營養(yǎng)知識及合理膳食的技能;醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)對老年人的營養(yǎng)干預與治療也明顯不足。

　　一項針對65歲以上老年人的調(diào)查顯示，營養(yǎng)風險的發(fā)生率為55%。調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，老年人?；嫉墓谛牟　⑻悄虿?、高血壓、腦卒中和骨質(zhì)疏松，均是與營養(yǎng)問題密切相關(guān)的慢性病。盡管大多數(shù)老年慢性病人已意識到病是吃出來的，但很少有人主動走進“營養(yǎng)門診”，向臨床營養(yǎng)師求助。他們首選的治病方法還是輸液、吃藥。其實，老年慢性病的防控離不開營養(yǎng)指導，需要在老年人群中推廣營養(yǎng)科普，使他們懂得獲取營養(yǎng)的最佳方法是合理平衡的膳食，而不是依賴保健品和藥物。

　　對于老年人這一營養(yǎng)不良高發(fā)人群，老年教育機構(gòu)和媒體都應發(fā)揮優(yōu)勢，開設營養(yǎng)保健課，開展營養(yǎng)教育;綜合醫(yī)療機構(gòu)應配齊臨床營養(yǎng)師，設置臨床營養(yǎng)科，提升對老年人進行營養(yǎng)診療的服務水平。