早餐除了喝牛奶，你還會(huì)喝什么?豆?jié){吧!尤其在黃豆成為超級(jí)明星食材后，豆?jié){更是養(yǎng)生者的最愛，吃素的、更年期的、有乳糖不耐癥的，都適合喝豆?jié){，除了攝取蛋白質(zhì)以外，喝豆?jié){好處竟然這么多……
豆?jié){的原料是黃豆，含有豐富的膳食纖維。
喝豆?jié){7大好處
聯(lián)合營養(yǎng)咨詢中心營養(yǎng)師陳彥甫指出，豆?jié){的原料是黃豆，而黃豆好處多多：
●富含植物性蛋白質(zhì)，功效可媲美肉類。
●含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、排除毒素。
凍齡抗老!更年期用黃豆保健。
●黃豆中的卵磷脂、大豆異黃酮，有助活化內(nèi)分泌、促進(jìn)代謝，使人身心年輕。
●黃豆中的鉀、鐵、磷、鋅等含量也十分豐富，具有預(yù)防貧血、改善骨質(zhì)疏松等功效。
豆?jié){、豆腐有助于補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)體力。
●成長中的兒童或青少年，飲用富含大豆卵磷脂的豆?jié){，能幫助發(fā)育，還可增強(qiáng)腦細(xì)胞功能，提升記憶力。
●慢性病患者亦可喝豆?jié){調(diào)養(yǎng)身體，補(bǔ)充元?dú)?，增?qiáng)免疫力。
●銀發(fā)族常喝豆?jié){，則有助于補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)體力，健康長壽。
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