每逢春節(jié)，家家戶(hù)戶(hù)走親訪(fǎng)友忙不停，孝順的孩子們是保健食品、營(yíng)養(yǎng)品拎得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)，往老人家里送，春節(jié)的餐桌上也都會(huì)堆滿(mǎn)雞、鴨、魚(yú)、肉、蛋、奶等。然而，老人們身體各項(xiàng)機(jī)能下降，稍不注意，就會(huì)吃得過(guò)多，引起消化不良，影響身體健康。老人們過(guò)年怎么才能吃好還不影響健康呢?專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師來(lái)支幾招：

　　有些老人由于牙齒脫落影響食物的咀嚼，且腸蠕動(dòng)減慢，腸道消化酶分泌減少，食物的機(jī)械消化和化學(xué)消化都受影響，機(jī)體對(duì)食物的消化和吸收率均降低，所以老人飲食要選擇食用細(xì)、軟、爛的食物。

　　天冷時(shí)，三餐食物烹調(diào)后，很快就會(huì)變涼。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，冰涼的食物會(huì)降低胃中消化酶的活性，因血液循環(huán)減慢從而影響胃的蠕動(dòng)，引起消化吸收不良，得到的能量和營(yíng)養(yǎng)素就會(huì)減少，不利于抗寒。因此春節(jié)期間老年人的飲食要溫?zé)幔硪环矫?，現(xiàn)在很多家庭在春節(jié)會(huì)吃熱騰騰的火鍋，對(duì)于老年人來(lái)講，感知能力下降，吃火鍋時(shí)一定要注意不要吃太燙的食物，如豆腐、年糕，以免燙傷口腔、食道及胃粘膜。

　　春節(jié)期間，老年人的飲食搭配和平時(shí)可能有所不同，飲食往往過(guò)于油膩，食量也會(huì)加大。很多老人本身體重超重，慢性疾病纏身，飲食過(guò)量，過(guò)于油膩或口味重的飲食容易引起消化不良，更易引發(fā)心腦血管疾病、中風(fēng)，加重慢病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　基于上述原因，老人們要過(guò)一個(gè)快樂(lè)、健康、祥和年，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)飲食規(guī)律：

　　一、飲食要注意細(xì)軟、溫?zé)?、清淡、適量;

　　二、多吃高纖維的各種食品，比如粗糧、紅薯、各種青菜和菌菇類(lèi)等，幫助多余的膽固醇從腸道排出;

　　三、節(jié)日期間老人切莫貪杯，兒女也不要頻頻敬酒。酒喝得過(guò)多易導(dǎo)致中

　　風(fēng)、胰腺炎發(fā)作、酒精性脂肪肝等，也可能引起酒精性胃炎等急癥;

　　四、實(shí)在吃得多了，建議主動(dòng)吃點(diǎn)助消化的非處方藥，感覺(jué)會(huì)舒服得多;

　　五、如果能出去走走路、逛逛公園，既愉悅心情，又能消食解悶;

　　六、兒女們送的保健食品、營(yíng)養(yǎng)品也不要每種每天都吃，以免吃得過(guò)量，引起某些營(yíng)養(yǎng)素的蓄積中毒，最好在專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下服用。