在百花苑中，寓有吉祥之意的萬(wàn)壽菊被人們視之為“敬老之花”。

據(jù)記載，16世紀(jì)中葉此花從墨西哥傳入我國(guó)南方，人們見(jiàn)它每年由秋到冬開(kāi)花，呈瓣形，似菊，且花美麗，因其花葉又有一股異味，故稱(chēng)之為“瓣臭菊”。為何又叫“萬(wàn)壽菊”呢?相傳有一一個(gè)縣太爺六十大壽，家人在大門(mén)口擺了兩列盆花，紅黃相間，異常耀眼。縣太爺見(jiàn)之大喜，詢(xún)問(wèn)道：“此為何花?”管家答：“瓣臭菊。”縣太爺誤聽(tīng)，眉飛色舞地稱(chēng)贊道：“啊!萬(wàn)壽菊，好呀!”從此“萬(wàn)壽菊”之名便廣傳開(kāi)來(lái)。

萬(wàn)壽菊為菊科，一年生花卉，生長(zhǎng)強(qiáng)健，有黃、橙、紅等色，果為黑色光亮瘦果。不論地植或盆栽，只要撒下種子，就能生長(zhǎng)、開(kāi)花。曾有傳媒報(bào)道說(shuō)萬(wàn)壽菊有長(zhǎng)壽之效。高加索是世界上有名的長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)，這與他們食用萬(wàn)壽菊有關(guān)。那里的居民將萬(wàn)壽菊當(dāng)作是不可缺少的菜肴佐料。如今我國(guó)各地都愛(ài)栽培萬(wàn)壽菊。每逢老人壽辰，人們往往都以萬(wàn)壽菊作禮品饋贈(zèng)。