翻開國內(nèi)疾病十大死因，可以發(fā)現(xiàn)有一半以上都與血管相關(guān)疾病有關(guān)(例如中風(fēng)、心臟病);而擁有“三高”：高血壓、高血糖、高血脂的人，血管硬化易阻塞，更是中風(fēng)高危險(xiǎn)群，根據(jù)研究指出，高血壓患者腦中風(fēng)的機(jī)率是正常人的8倍、高血脂的人及高血糖者是3倍。此外，現(xiàn)在40歲以上的成年人，有半數(shù)以上飽受高血糖、高血壓及高血脂所苦。

造成三高的原因多半來自于錯(cuò)誤的飲食與生活習(xí)慣，因此，只要只要稍微改變一下飲食習(xí)慣，善用三大秘密武器就可以輕易對(duì)付三高了!此三大秘密武器就是茶、紅曲、納豆：

茶

茶含有豐富的多酚類物質(zhì)，可以降低血壓，還可以增加血管的彈性。而各國的研究指出，綠茶的保健作用較好，同時(shí)可以預(yù)防和對(duì)抗攝護(hù)腺癌、胃癌、胰臟癌、膀胱癌等。紅茶雖較少茶多酚，但研究指出每天只要三杯就能降低血壓。

※飲用建議※

茶的溫度十分重要，保健效果最好的飲用方法是熱水沖泡后趁新鮮喝掉。建議飯后為宜，盡量避免飯前喝茶造成的血壓短暫上升。

另外要注意，牛奶、豬血糕都會(huì)與茶多酚結(jié)合而降低效用，因此不要一同食用。

紅曲

含有多種對(duì)人體有益的重要成分，具有調(diào)整血壓、血脂等功用，可以調(diào)節(jié)膽固醇和三酸甘油脂。而紅曲的代謝物γ-氨基丁酸(GABA)可促使血管擴(kuò)張、增加血管彈性等，因此有「血管的清道夫」之稱。

※食用建議※

市面上的紅曲產(chǎn)品(如紅曲餅干、面包)只是以紅曲做為食品添加劑，沒有保建效果，因此建議天然紅曲或質(zhì)量良好的產(chǎn)品。

肝、腎功能較差、急性肝炎、孕婦、哺乳婦女、兒童、正服用抗真菌藥和抗排斥藥的人都應(yīng)避免食用紅曲。正服用抗凝血或降膽固醇藥的人在服用前先問問醫(yī)生的建議。

納豆

同時(shí)具有調(diào)節(jié)血壓、血糖、血脂的利器。納豆中的納豆菌可以降低血液中的膽固醇，并降低米飯引起的血糖及胰島素上升。不只是日本人深愛的黏黏糊糊的美食，更是控制三高的好東西。

近年市面上有些納豆萃取的保健食品，可以讓一些不接受納豆口感的人也可以攝取。

醫(yī)師還推介了9大保健食品控制三高：

魚油：能減少血液中三酸甘油脂及超低密度血脂蛋白，有效降低心臟病死亡率。對(duì)心血疾病、免疫系紀(jì)、糖尿病的都十分有效。

納豆：近年有保健食品產(chǎn)品直接萃取納豆的精華。

紅曲：市面有不少紅曲或直接萃取γ-氨基丁酸(GABA)的保健產(chǎn)品，可避免「紅曲毒素」

CoQ10：人類細(xì)胞本來就有的成分，會(huì)隨著年紀(jì)增加而減少。對(duì)三高十分有幫肋，但注意多吃無益，最好先問醫(yī)生意見。

大蒜：多項(xiàng)研究指出，大蒜可輕度降低膽固醇、血管硬化，也可以降低糖尿病患者的血糖。一般要吃到有效劑量并不容易，因此大蒜粉、大蒜精等保健食品便可輕易攝取。

姜黃：對(duì)血糖、血壓有效，能改善血尿、蛋白尿問題。攝取過多過少也不好，一般每天每公斤體重吃1g。姜黃素則每天每公斤體重0.08g。

維生素D：對(duì)血壓、血糖有效。衛(wèi)福部研究指出高達(dá)98%的國人的血液維生素D濃度不足，因此每天適量的補(bǔ)充是必需的。建議選購維生素D3。

甜菊：對(duì)血壓有效，目前市面上常將甜菊萃取制成甜菊糖，作為天然代糖但這類商品不具有降低血壓之用。應(yīng)選購天然甜菊或天然甜菊干研磨而成的甜菊粉。

銘：作為人類必需的微量元素，能幫助胰島素發(fā)揮作用?？梢哉{(diào)節(jié)血糖，對(duì)糖尿病患者都十分有幫助。充足的銘可預(yù)防肥胖，長(zhǎng)肌肉和降低對(duì)甜食的欲望。運(yùn)動(dòng)和高淀粉飲食都會(huì)大量消耗銘，而且天然食物攝取不容易，建議以保建產(chǎn)品補(bǔ)足。