(1)進食宜早實踐證明，早餐在一日三餐中最重要，并能保證一天精力充沛。清晨早起，胃腸空虛，感到饑餓，故早餐宜早，特別是老年人，參加晨練活動，體力消耗較大，需及時補充營養(yǎng)，滿足能量消耗，吃好早餐尤為重要。午餐宜在午前，晚餐宜在日落之時，合理安排一日三餐，對促進健康大有益處。否則易引起消化系統(tǒng)疾病。

　　(2)進食宜緩由于老年人咀嚼、消化能力較差，故進食時應細嚼慢咽，有助于消化吸收。緩慢進餐還可避免嗆、噎食的發(fā)生。

　　(3)進食宜少俗話說“飯吃八分飽，到老胃腸好”，“饑不暴食，渴不狂飲”。老年人臟器功能逐漸衰退，進食過量會使血液過多集中在胃腸，影響其他器官的血液供應，過度飽餐會增加心臟負擔，甚至導致疾病的發(fā)生，故膳食要有節(jié)制，每餐以吃八九分飽為度，并適當飲水。

　　(4)進食宜淡以清淡飲食為主，俗話說“要想人長壽，多吃豆腐少吃肉”。多食綠色蔬菜、豆制品對健康大有好處。忌喝濃茶、濃咖啡、烈性酒。

　　(5)進食宜暖飲食溫度應適宜，少食生冷食物，可減少胃腸功能紊亂的發(fā)生，有利于消化與吸收。老年人忌喝大量冰鎮(zhèn)飲料，防止誘發(fā)冠狀靜脈痙攣，而致心肌缺血，導致猝死。

　　(6)進食宜軟食物須熟爛后方可進食，促進消化和吸收。

　　(7)進食宜潔俗話說“預防腸胃病，飲食要干凈”。老年人體弱多病，食用不潔凈的膳食更易引起多種疾病和腸道寄生蟲病。應做到食物應無毒、無害、無污染;做到飯前、便后要洗手;餐具應定時消毒。

　　(8)進食宜全膳食要多種多樣，食物種類齊全，合理搭配，保證營養(yǎng)平衡。