上世紀(jì)60年代初，三年困難時(shí)期，節(jié)糧度荒的年月物資極度匱乏，糧油嚴(yán)格執(zhí)行統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷政策，以人定量“低指標(biāo)瓜菜代”。

　　1961年春節(jié)后，母親帶14歲的弟弟來(lái)津暫住。正月十五元宵節(jié)到了。當(dāng)時(shí)我們剛結(jié)婚，正在蜜月之中妻剛認(rèn)識(shí)婆婆和小叔子，聽(tīng)弟弟說(shuō)：“在老家農(nóng)村不知道什么叫元宵。”天津當(dāng)時(shí)食品店是憑糕點(diǎn)票和糧票，按人每月供應(yīng)糕點(diǎn)六兩，收半斤糧票。妻帶上我倆的糕點(diǎn)票和糧票，想賣點(diǎn)元宵讓婆婆和弟弟嘗嘗元宵。沒(méi)想到，跑了十幾個(gè)食品店、副食店都沒(méi)有元宵，最后一位售貨員悄悄告訴她說(shuō)：“這度荒的年月，沒(méi)有江米面怎么做元宵，你看我們食品店只有一個(gè)品種桃酥，還是摻一部分玉米面做的呢?”妻回家后和我念叨：“這么大個(gè)城市，竟然元宵絕跡了。”我突然想起來(lái)，母親從老家?guī)?lái)一碗榆樹(shù)皮面、兩碗山芋面。我說(shuō)：“其實(shí)榆皮面特別粘，前幾天我因得了浮腫，憑證明買的一斤紅糖，不是還有點(diǎn)嗎?咱可以自己做點(diǎn)元宵讓母親和弟弟嘗嘗鮮吧!”

　　我倆動(dòng)手，用榆樹(shù)皮面摻山芋面做皮，用玉米面摻點(diǎn)紅糖做餡，共做了兩碗。煮熟后每人分得八個(gè)，湯隨便喝。弟弟有生以來(lái)是第一次吃元宵，邊吃邊喊：“真好吃啊!”母親說(shuō)：“光面糧食，不摻干野菜當(dāng)然好吃啊!再說(shuō)這紅糖是多么金貴呀!”

　　1993年，我國(guó)早已從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)了。從1992年停止使用糧票。市場(chǎng)商品豐富多彩，琳瑯滿目，令人眼花瞭亂。弟弟兩口子，春節(jié)后來(lái)津給我拜年。正月十五元宵節(jié)，巧了，兒女親友都送來(lái)了元宵，收到六大盒元宵。老伴高興的說(shuō)：“正好讓弟弟兩口子多吃元宵吧!”連吃了三頓都吃膩了。元宵可是存不住的商品，如果變質(zhì)扔掉叫人心疼。老伴想了個(gè)辦法，洗凈白菜葉，鋪在飯盒底，盛上元宵，上鍋蒸熟，做成了十錦餡的元宵年糕，放冰箱冷凍。弟弟兩口子回老家?guī)ё呷蠛?。第二天侄子回電話說(shuō)：“謝謝大爺大娘，您捎回的元宵年糕真好吃啊，我們姐弟四人可算解饞了……”