在我們小的時候經(jīng)常聽老人們說“人吃五谷雜糧，沒有不得病的”，“病從口入”等一系統(tǒng)的話，其實老人們是想告訴我們，從小就一定注意飲食，飲食不當(dāng)就會得病的。因飲食出現(xiàn)的導(dǎo)致的疾病，最常見的自然就屬胃病了。

　　胃黏膜血管豐富，具有對食品的貯存、消化和運送功能。所以飲食不調(diào)是引起胃病的重要因素。慢性胃炎最常見的消化道疾病，以胃黏膜的非特異性炎癥為主要病理變化，根據(jù)胃黏膜的組織學(xué)改變，可分淺表性、萎縮性、肥厚性三種類型。主要表現(xiàn)為上腹不適、疼痛、厭食和惡心、嘔吐。

　　由于在慢性胃炎發(fā)病中飲食因素占有重要地位，胃炎患者平時飲食要注意多食用容易消化的食物。因此養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣是防治胃炎的關(guān)鍵，這也是與其他疾病不同的地方?？偟膩碚f進(jìn)食時做到以下幾點：

　　一、宜消化。飲食上一定要溫?zé)崛菀紫宓稽c，不要吃太多油膩的食物，以蔬菜和水果為主。早晚最好是喝點熱稀飯，可以養(yǎng)胃。

　　二、宜節(jié)。飲食應(yīng)有節(jié)律，切忌暴飲暴食及食無定時。

　　三、宜潔。注意飲食衛(wèi)生，杜絕外界微生物對胃黏膜的侵害。

　　四、宜細(xì)。盡量做到進(jìn)食較精細(xì)易消化、富有營養(yǎng)的食物。

　　五、宜清淡。少食肥、甘、厚、膩、辛辣等食物，少飲酒及濃茶。

　　六、細(xì)嚼慢咽。可以減少粗糙食物對胃黏膜的刺激。

 

　　飲食禁忌：

　　一、忌過熱。過熱的食品和飲料，食入后會直接燙傷或刺激胃內(nèi)黏膜。

　　二、忌過冷。過冷的食物和飲料，食入后可以導(dǎo)致胃痙攣，胃內(nèi)黏膜血管收縮，不利于炎癥消退;

　　三、忌過硬。胃炎病人的食物應(yīng)軟硬適度，過于堅硬粗糙的食品、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食品，食用后可加重胃的機(jī)械消化負(fù)擔(dān)，使胃黏膜受到磨擦而損傷，加重黏膜的炎性病變。

　　四、忌不潔飲食。胃炎患者要特別注意飲食衛(wèi)生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗凈，不要吃變質(zhì)食品。因為被污染變質(zhì)的食品中含有大量的細(xì)菌和細(xì)菌毒素，對胃黏膜有直接破壞作用。

 

　　研究發(fā)現(xiàn)，糖醋蒜比生蒜更多養(yǎng)護(hù)胃，糖醋蒜的提取液具有一定的抗氧化活性，而且對白血病細(xì)胞、乳腺癌細(xì)胞、胃癌細(xì)胞都有明顯的抑制作用。雖然經(jīng)過泡制，蒜中的保健成分仍然能夠發(fā)揮作用。

　　無論此時此刻的你，是否有胃病，從現(xiàn)在開時候，一定要切記要健康飲食，注意以上飲食的禁忌，有一個好胃，才能吃嘛嘛香。