每臨春節(jié)，我就會想起上世紀(jì)七八十年代那過在舌尖上的春節(jié)。記得有一種紫根兒的特別細(xì)的韭菜，比現(xiàn)在市面上的短一半，滋味鮮極濃極，那才叫真正的韭菜呢!大年三十，母親就用它和雞蛋、豬肉做餡，用“富強(qiáng)面”做皮兒包餃子，那餃子包出來白得就像玉，下到鍋里漂浮起來就像一群潔白的羔羊。

　　那時，只有過年時副食店才來稍微好一點兒的細(xì)菜，都要排大隊，去晚了就沒了?？赡菚r的西紅柿、茄子、黃瓜、蒜苗，有味兒啊!再往后，冬天開始有大棚菜了，很貴!只有過年才買一些，不過買回來的多是凍的，但即使是凍爛的柿子椒，炒肉的味兒都特香!那時候東西少啊!

　　那時帶魚賣2毛5一斤，好一點兒的賣3毛5或3毛8，那是過年吃的。過年時的一大念想是憑本特供的每人半斤花生，二三兩瓜子。等一年才能吃到這些東西啊!我專搶著瓜子吃，我覺得瓜子比花生還香。過年時，家里還要買一二斤雜拌兒糖塊。

　　每到過年，母親都要蒸出好多饅頭、棗卷兒，還要炸素丸子，炸帶魚，用花椒大料桂皮煮出二三寸見方的膘兒很厚的白肉方子，這白肉切了片做的元寶肉香極了!所有這些吃食都要放在備用的缸里，再搬到屋外凍上，一直可以吃到正月十五。

　　昔日的春節(jié)。那真是過在舌尖上的大年!